РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Управление затратами. Реферат.

Разделы: Управление затратами | Заказать реферат, диплом

Полнотекстовый поиск:




     Страница: 7 из 9
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 





Продолжение


Масло горчичное
Патока
Изюм
Мак
Кориандр
Масло Сливочное
Яйцо
Бета-каротин
Итого затрат на сырье

Хлеб Дарницкий

770,88

Хлеб Красносельский

1169,18

Батон преображенский

150,88

1605,62

Батон Подмосковный

1526,68

Батон Горчичный
276,53

1654,62

Батон Раменский

1456,55

Батон с изюмом

52,93
839,55

2303,93

Батон Ветерон

132,00
1829,90

Булка Веснушка

346,72

220,99

2504,85

Булка Домашняя

221,40

2209,73

Плетенка с маком

138,69

1582,84

Рожок Костромской

1468,35

Сайка Горчичная
374,34

1739,30

Хлеб Новый

139,07
344,51

24,03

1767,33

Хлеб Докторский

254,56

1452,33

Хлеб Заварной Кориандровый

13,35

1554,11



Таблица 2
Доля затрат на основное и подсобное сырье в полной себестоимости, %



Мука
Соль
Дрожжи
Растительное масло
Вода
Сахар
Маргарин

Хлеб Дарницкий
39,80
0,17
0,76
0,46
0,43

Хлеб Красносельский
46,27
0,28
1,27

0,36
1,69

Батон преображенский
31,61
0,17
1,19
0,21
0,21
2,06
2,62

Батон Подмосковный
32,91
0,17
1,21
0,22
0,23
2,15
4,09

Батон Горчичный
30,83
0,16
1,50
0,21
0,23
3,02

Батон Раменский
33,67
0,10
1,65
0,22
0,22
1,32
2,80

Батон с изюмом
25,60
0,14
0,62

0,18
1,67
2,12

Батон Ветерон
31,31
0,17
1,91
0,20
0,20
2,55
5,19

Булка Веснушка
21,04
0,07
1,54
0,16
0,17
3,40
7,85

Булка Домашняя
22,29
0,10
1,65
0,15
0,16
4,42
8,43

Плетенка с маком
25,49
0,13
0,62
0,17
0,19
1,66
2,64

Рожок Костромской
27,55
0,15
1,03
0,18
0,18
0,90
2,28

Сайка Горчичная
24,78
0,13
0,91
0,20
0,17
2,02

Хлеб Новый
22,13
0,13
0,59
0,17
0,18
1,57

Хлеб Докторский
23,21
0,11
0,52
0,20
0,19
2,19

Хлеб Заварной Кориандровый
30,45
0,13
0,60
0,20
0,18
1,59


Продолжение




Масло горчичное
Патока
Изюм
Мак
Кориандр
Масло Сливочное
Яйцо
Бета-каротин
Итого затрат на сырье

Хлеб Дарницкий

41,62

Хлеб Красносельский

49,87

Батон преображенский

3,95

42,02

Батон Подмосковный

40,97

Батон Горчичный
7,21

43,16

Батон Раменский

39,98

Батон с изюмом

1,14
18,04

49,51

Батон Ветерон

3,23
44,76

Булка Веснушка

6,12

3,90

44,25

Булка Домашняя

4,14

41,34

Плетенка с маком

2,97

33,87

Рожок Костромской

32,27

Сайка Горчичная
7,73

34,94

Хлеб Новый

3,96
7,07

0,49

36,29

Хлеб Докторский

5,62

32,04

Хлеб Заварной Кориандровый

0,33

33,48




Таблица3
Прямые затраты для производства 1т хлеба и хлебобулочных изделий.


Затраты на сырье
Транспортные затраты
Электроэнергия
Топливо
Оплата труда производственных рабочих
Отчисления на социальные нужды
Итого прямых затрат

Хлеб Дарницкий
770,88
4,55
18,50
54,05
132,01
37,62
1017,61

Хлеб Красносельский
1169,18
4,55
32,96
34,16
132,01
37,62
1415,91

Батон преображенский
1605,62
9,47
32,96
34,16
350,74
135,03
2167,98

Батон Подмосковный
1526,68
9,00
32,96
34,16
350,74
135,03
2088,57

Батон Горчичный
1654,62
9,76
32,96
34,16
350,74
135,03
2217,27

Батон Раменский
1456,62
8,59
32,96
34,16
350,74
135,03
2018,03

Батон с изюмом
2303,93
13,59
32,96
34,16
350,74
135,03
2870,41

Батон Ветерон
1829,90
10,80
32,96
34,16
350,74
135,03
2393,59

Булка Веснушка
2504,85
14,78
272,00

870,40
335,10
3997,13

Булка Домашняя
2209,73
13,04
272,00

870,40
335,10
3700,27

Плетенка с маком
1582,84
9,34
272,00

870,40
335,10
3069,68

Рожок Костромской
1468,35
8,66
272,00

870,40
335,10
2954,51

Сайка Горчичная
1739,30
10,26
272,00

870,40
335,10
3227,06

Хлеб Новый
1767,33
10,43
272,00

870,40
335,10
3255,26

Хлеб Докторский
1452,33
8,57
272,00

870,40
335,10
2938,40

Хлеб Заварной Кориандровый
1554,11
9,17
272,00

870,40
335,10
3040,78


     Страница: 7 из 9
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка