КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра управления производством
ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
Экономический анализ хозяйственной деятельности ОАО “Калининград”
Выполнил:
студент группы 99ПМ2
Князев Е.В.
Руководитель:
Курдюкова С.М.
Калининград 2001 г.
Содержание
Введение 3
Технико-экономические показатели деятельности ОАО “Калининград” 4
Организация учета затрат в гостиничном хозяйстве 7
Информационные системы 9
Анализ безубыточности и оценка финансовой прочности 12
Заключение 15
Список литературы 16
Введение
Развитие масштабного характера индустрии туристических услуг спровоцировало появление концепции эффективности организации ГТК.
Эффективность организации гостинично-туристического комплекса (ГТК) в общем виде определяю как отношение результатов ее деятельности к затратам, направленным на их качественное достижение.
В настоящее время наиболее полное и последовательное исследование экономической хозяйственной деятельности ГТК дается в теории комплексного экономического анализа, где эффективности посвящены разделы перспективного, текущего и оперативного анализи, на базе которого оценивается достигнутая эффективность хозяйственной деятельности, вы-являются факторы ее изменения, неиспользованные возможности и резервы.Анализ общей эффективности хозяйственной деятельности гостиничного предприятия является прерогативой высшего звена принятия управленческих решений, связанных c определением цены услуги, масштабов и направления деятельности, замены оборудования или использования новой информационной технологии и т.п.
Эффективность ГТК может исследоваться с разных сторон: с точки зрения формирования затрат, планирования объема услуг, прибыли, реализации инвестиционных проектов и др.
Вместе с тем анализ затрат, методов их распределения, составление и контроль выполнения смет, калькулирование себестоимости, гостиничных расходов, определение порога рентабельности и реализации гостиничной продукции-все эти вопросы являются лишь необходимым начальным этапом анализа общей эффективности деятельности организации, функционирующей на рынке гостиничных и туристических услуг.
Результаты анализа дают необходимую информацию администрации гостиничного предприятия и другим пользователям-субъектам анализа-о состоянии анализируемых объектов.Цели субъектов анализа могут быть различными, но все они сходятся в главном-получении ключевых параметров, позволяющих дать точную оценку как текущего состояния объекта, так и ожидаемых перспектив его развития.
Практика показывает, что оценка непроизводственной сферы с помощью только лиши показателей результатно-затротного подхода не нацеливает их на достижение высоких конечных результатов деятельности, изыскание внутренних резервов и неспособствует на деле повышению общей эффективности предоставляемых услуг.
В современных условиях хозяйствования новая роль организации ГТК, как полноправного субъекта хозяйствования, определяет требования к эффективности ее деятельности.
Технико-экономические показатели деятельности ОАО “Калининград”
Открытое акционерное общество “Калининград” образовано в соответствии с Указом Президента РФ №725 “Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества” от 1 июля 1992 года.
Общество создано на неопределенный срок с целью удовлетворения общественных потребностей и извлечения прибыли.
Задачами и видами деятельности общества являются следующие:
·организация гостиничного хозяйства;
·проектирование, строительство и ремонт зданий и сооружений;
·торгово-закупочная, посредническая и коммунальная деятельность;
·операции с ценными бумагами;
·организация торговой и системы общественного питания;
·осуществление внешнеэкономической деятельности;
·организация туризма.
Общество является юридическим лицом, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс, расчетный, валютный и другие банковские счета, фирменное наименование, круглую печать и штамп со своим наименованием, эмблему и торговый знак.Общество несет ответственность всем своим имуществом, а акционеры отвечают по обязательствам общества в пределах своих вкладов в уставный капитал.Уставный капитал общества был образован в размере 157 тысяч рублей.
На момент создания он был разделен на:
·обыкновенные акции в количестве 7433 штуки или 71% уставного капитала;
·привелигированные акции в количестве 3036 штук или 29% уставного капитала.
Имуществом общества являются принадлежащие ему на праве собственности основные и оборотные средства.К основным средствам относятся:
·здания многоэтажные: гостиницы;
·служебные постройки: гаражи, склады, прачечная;
·сооружения: заборы, подъездные пути, тротуары, заасфальтированные дворы;
·передаточные устройства: электросети, трубопроводы;
·машины и оборудование: силовые трансформаторы, распределительные щиты, стиральные машины;
·транспортные средства: автомобили, автобусы, электрокары;
·прочие средства: постельные принадлежности, ковры, посуда, мебель и т.д.
Так как оборотные средства предприятия представляют собой денежное выражение оборотных производственных фондов и фондов обращения, они должны обеспечивать необходимые для бесперебойной работы предприятия материально денежные запасы.
Источниками финансовых ресурсов предприятия являются прибыль и амортизационные отчисления предприятия.Предприятие получает при-быль как от основной деятельности, так и от оказания дополнительных услуг проживающим, и от сдачи в аренду своих помещений.
Чистая прибыль предприятия, остающаяся у него после уплаты налогов и других платежей, поступает в полное распоряжение общества и используется им самостоятельно.
В состав ОАО “Калининград” входят 3 гостиницы:
·гостиница “Калининград” – категория “3***”
·гостиница “Москва” – категория “2**”
·гостиница “Чайка” – категория “3***”.
Гостиницы размещены в капитальных, оснащенных современным оборудованием зданиях.Номера гостиниц мебелированы и обустроены согласно категорийности.
Организационная структура ОАО "Калининград"
Высшим органом управления ОАО “Калининград” является общее собрание акционеров, которое проводится не реже 1 раза в год.
Высшему уровню управления напрямую подчиняются руководители структурных подразделений.У директора есть помощники, которые являются его заместителями в решении тех или иных вопросов.Однако, наиболее тесно с деятельностью основных производственных подразделений связан заместитель по производству.Именно через него Генеральный директор руководит деятельностью гостиниц, организацией работы которых занимаются управляющие.
Для того, чтобы оценить деятельность предприятия нужно провести анализ технико-экономических показателей по данным отчетности предприятия.Это позволит сделать предварительный вывод об результатах работы предприятия.
Чтобы проводимый анализ имел смысл, данные отчетности нужно привести в сопоставимый вид .Существуют несколько способов приведения данных в сопоставимый вид, наиболее простой метод-использование модели текущих цен, корректировка статей производится по разным видам индексов цен .По данным российской прессы, индекс потребительских цен за 1999 год составил в среднем 1.365, следовательно модель приведения в сопоставимый вид будет выглядеть следующим образом:
П99=П98*О99 , где
П99- показатель 1999 года
П98- показатель 1998 года
О99- индекс потребительских цен в среднем в 1999 г.
Анализируемые данные представим в виде таблицы.
Таблица 1.
Технико-экономические показатели деятельности ОАО “Калининград” за период 1998-1999 гг.
Показатели |
1998
|
1999 |
Изменение |
|
По отчету
|
В сопоставимом виде |
|
Тыс. руб.
|
% |
А |
1 |
2 |
3 |
4=3-2 |
5=3/2 |
|
Выручка, тыс руб. |
15595
|
21287 |
24064 |
+2777 |
+113 |
|
Себестоимость, тыс. руб. |
12253
|
16725 |
22545 |
+5820 |
+135 |
|
Прибыль от реализации, тыс.руб. |
588
|
803 |
-1378 |
-2181 |
-172 |
|
Средняя списочная численность, ч-к
|
252
|
252 |
194 |
-58 |
+77 |
|
Коммерческие расходы, тыс.руб. |
534
|
729 |
- |
-729 |
- |
|
Управленческие расходы, тыс.руб. |
2200
|
3003 |
2897 |
-106 |
+96 |
|
Полная себестоимость, тыс.руб. |
14984
|
20457 |
25442 |
+4985 |
+124 |
|
Койко/сутки, всего |
97196
|
97196 |
99844 |
+2648 |
+103 |
|
Рентабельность продаж, % (строка 3/2) |
3.9
|
3.9 |
-5.4 |
-9.3 |
-139 |
