агентство по рыболовству
Дальневосточный Государственный Технический Рыбохозяйственный
Университет
Кафедра: Экономики производства
Курсовая работа
по дисциплине "Организация и планирование производства. Управление
предприятием"
ТЕМА: Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства
на реке Десна.
Руководитель:
Кайко А.М
Выполнил:
студент группы
ВБ-51
Аникеев Е.С.
г. Владивосток
2004
Задание к курсовому проекту карпового прудового хозяйства .
Запроектировать карповое прудовое хозяйство с выращиванием товарной продукции в виде годовика карпа в количестве 0,9 млн. шт. и двухлеток карпа в максимально возможном количестве, исходя из отведенной земельной площади и обеспечения водой в маловодном году по следующим данным:
Земельный участок под прудовое хозяйство отведен в пойме реки Десна, впадающей в Днепр. Возможная площадь прудового хозяйства составляет примерно 100 га. Вода реки характеризуется средним содержанием кислорода 4,0 мг/л, фосфора 0,2 мг/л, азота 0,8 мг/л, рН 6,0.
Содержание
Введение 4
1. Краткая характеристика предприятия 5
2. Планирование инвестиций 6
3. Производственная программа 7
4. План по труду 8
5. План по себестоимости 12
6. Прогноз объёмов реализации продукции и прибыли 15
7. Основные технико-экономические показатели 15
Заключение 15
Список использованной литературы 16
Введение
Биологические ресурсы гидросферы являются важнейшим источником пищевых, кормовых, технических и медицинских продуктов.
Мясо рыбы содержит 16-21% легкоперевариваемого белка, который по биологической ценности не только не уступает белку теплокровных животных, но и по ряду показателей превосходит его. По составу основных питательных веществ и легкой усвояемости мясо рыбы можно отнести к диетическому продукту. По содержанию витаминов рыба превосходит овощи и фрукты.
Значение рыбы не ограничивается только ее пищевыми достоинствами. Рыбная промышленности производит рыбную муку, являющуюся незаменимым компонентом в рационе многих сельскохозяйственных животных, а также некоторые другие необходимые различным отраслям народного хозяйства продукты.
Наибольших успехов в развитии рыбного хозяйства во внутренних водоемахможно ждать от товарного рыбоводства. По существу и характеру производственныхпроцессов прудовое рыбоводство отрасль сельского хозяйства. Технология
производства рыбы предусматривает: устройство специальных водоемов, где создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы; использование методов интенсификации – мелиорация и удобрение прудов, кормление рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основано на разведении наиболее ценных в пищевом отношении видов рыб, дающих в короткий срок высококачественную продукцию.
Цель работы.
Расчет основных технико-экономических показателей строительства прудового хозяйства.
1. Краткая характеристика предприятия
Десна - река на Украине, левый приток Днепра, впадает вКаневское водохранилище. Длина 1130 км, площадь бассейна – 88,9 тысяч км2. Берет начало из болот среди холмов на Смоленско-Московской гряде. Впадает в Днепр в 6 км выше г.Киева. Вскрывается в начале апреля, замерзает в первую декаду декабря. Главные притоки – Сейм, Судость, Снов, Болва, Навля, Иерусса, Остер – слева. Сплавная. Судоходность до Новгорода-Северского. Главные пристани: Новгород-Северский, Макошин, Чернигов, Остер, Жукин.
Распределение площади хозяйства по категориям прудов
Таблица 1
|
Категории прудов
|
количество
|
Площадь, S
|
|
Нерестовые
|
1
|
1
|
|
Выростные
|
3
|
32,65
|
|
Зимовальные
|
4
|
3,07
|
|
Нагульные
|
2
|
59,2
|
|
Маточные и специального назначения
|
4
|
4 |
Примечание.
Расчет площади хозяйства выполнен в курсовой работе по дисциплине Индустриальное рыбоводство.
2. Планирование инвестиций
Инвестиции (или иногда реальные инвестиции) – это производство капитальных благ длительного пользования. Инвестиции представляют собой увеличение национального капитала в виде дополнительных зданий, оборудования и товарно-материальных запасов в течение года. Инвестировние подразумевает сокращение до некоторой степени текущего потребления в пользу увеличения будущего потребления.
Инвестиции – это вложение средств в долгосрочные проекты. Они являются важным и изменчивым компонентом расходов, а их резкое увеличение или уменьшение оказывает огромное влияние на совокупный спрос, изменение которого в свою очередь, влияют на выпуск и занятость. Инвестиции обеспечивают накопление капитала и в конечном итоге экономическое обоснование инвестиций сводится к росту их экономической эффективности и обеспечивает экономический рост в длительном периоде. Таким образом, инвестиции воздействуют в краткосрочном периоде на выпуск через совокупный спрос и в долгосрочном периоде – на рост выпуска посредством образования капитала и его влияния на потенциальный выпуск и совокупное предложение.
Расчет величины капитальных вложений производится по формулам:
К общ = К1+К2+КЗ, где:
К1-стоимость строительства нагульных прудов К2-стоимость строительства остальных категорий прудов КЗ-стоимость строительства хозяйственного центра, приобретения машин и оборудования
К1 = Sнаг*С1, где: С1 - стоимость строительства 1га нагульной площади (50 тыс. руб.)
К2 = Sост*С2, где: С2 - стоимость строительства 1га площади остальных прудов (80 тыс. руб.)
КЗ = (25*(К1+К2))/100
К3,1 =(КЗ*30)/100 где: КЗ, 1-стоимость приобретенных машин и оборудования
КЗ,2 = (КЗ*70)/100 где:
К3,2-стоимость строительства хозяйственного центра К1 = 59,2*50 = 2960 тыс. руб.
К2 = 40,8*80 = 3264 тыс. руб.
КЗ = (25*(2960+3264))/100 = 1556 тыс. руб.
К3,1 = (1556*30)/100 = 466,8 тыс. руб.
К3,2 = (1556*70)/100 = 1089,2 тыс. руб.
К общ = 2960+3264+1556 = 7780 тыс. руб.
Sост = 100-59,2 = 40,8 га.
3. Производственная программа
Производственная программа - это развёрнутый план производства продукции, характеризующий объём, номенклатуру, качество и сроки выпуска продукции.
Для разработки производственной программы необходимы следующие данные:
1. маркетинговые исследования;
2. стратегические и долгосрочные планы фирмы;
3. прямые заказы потребителей;
4. наличие материальных и сырьевых ресурсов, квот вылова рыбы и морепродуктов;
5. наличие производственных мощностей;
Производственная программа в прудовых рыбоводных хозяйствах устанавливается на основе производственной мощности:
М = Sнаг*Робщ
М= 59,2*12,1 = 716,32 ц. На основе производственной мощности составляется производственная программа
Таблица 2Производственная программа предприятия
Наименование продукции
|
Единицы измерения
|
Величина показателя
|
Товарная рыба
|
Ц
|
716,32 |
Годовики
|
Тыс. шт.
|
1107
|
На продажу
|
Тыс. шт.
|
900
|
Для зарыбления
|
Тыс. шт.
|
207 |
Ж - количество годовиков для зарыбления рассчитываем по формуле:
Гзар = (Р общ*Sнаг*1,3)/м, где:
Робщ - общая рыбопродуктивность, Sнаг - площадь нагульных прудов,
1,3 - коэффициент,
м - средний вес двухлетка
Г зар(1210*59,2*1,3)/0,45 = 207 тыс. шт.
4. План по труду
Основными задачами плана по труду являются:
a) планирование производительности
b) планирование трудовых ресурсов
c) набор персонала
d) организация планирования заработной платы
e) повышение, понижение, перевод, увольнение и т.д.
Исходными данными для составления плана по труду являются:
1. производственная программа
2. план научно-технического развития
3. нормативы трудовых затрат
4. результаты анализа выполнения плана по труду за предыдущий год
4.1. Расчёт численности работающихДля расчета численности работающих используется формула:
Ч = Т норм/Э.Ф., где:
Т норм - нормативная трудоёмкость производственной программы Э.Ф. - эффективный фонд рабочего времени одного рабочего
Нормативы трудовых затрат на выращивание товарной рыбы и посадочного материала приведены в таблице 3.
Таблица 3Нормативы трудовых затрат
|
Наименование
продукции
|
Единицы измерения
|
трудоемкость |
| | |
Технологическая Т техн
|
Обслуживания Т обсл
|
Управления Т упр
|
|
Товарная рыба
|
Норм. Час/ц
|
6,141
|
7,249
|
7,206
|
|
Годовики
|
Норма час/тыс, шт.
|
4,641
|
13,870
|
13,293
|
Для расчета численности работающих необходимо составить баланс рабочего времени одного работающего
Таблица 4 Баланс рабочего времени
|
Элементы баланса
|
Величина показателя
|
|
Календарный фонд
|
365
|
|
Выходные, праздничные дни
|
116
|
|
Номинальный фонд
|
249
|
|
Планированные неявки
|
37
|
|
Очередные и дополнительные отпуска
|
30
|
|
По беременности и родам
|
2
|
|
По учебе
|
5
|
|
Эффективный фонд рабочего времени
|
212
|
|
Продолжительность рабочего дня в часах
|
8
|
|
Эффективный фонд рабочего времени в часах
|
1696
|
При планировании численности основных рабочих используют технологическую трудоемкость вспомогательных рабочих - трудоемкость обслуживания, руководителей и специалистов - трудоемкость управления.
Расчет численности работающих для выращивания двухлетков:
Ч осн = (П.П. [2-х]*Т техн[2-х])/Э.Ф.,
где:
П.П. - производственная программа (мощность)
Ч обсл = (П.П. [2-х]*Т обсл[2-х])/Э.Ф.,
Кол-во выращенной товарной рыбы, ц.
Ч упр = (П.П. [2-х]*Т упр[2-х])/Э.Ф.
Ч осн = (716,32*6,141)/1696 = 2 чел
Ч обсл = (716,32*7,249)/1696 = 3 чел
Ч упр = (716,32*7,206)/1696 = 3 чел
Расчет численности работающих для выращивания годовиков:
Ч осн = (П.П. [1-х]*Т техн[1-х])/Э.Ф., где: П.П. [1-х] - кол-во выращенных годовиков, ц
Ч обсл = (П.П. [1-х]*Т обсл[1-х])/Э.Ф.
Ч упр = (П.П. [1-х]*Т упр[1-х])7Э.Ф.
Ч осн = (1107*4,641)/1696 = 3 чел
Ч упр = (1107*13,87)/1696 = 9 чел
Ч упр = (1107*13,293)/1696 = 9 чел
Таблица 5
Результаты расчетов численности работающих приведены в таблице 5.
Плановая численность персонала предприятия
наименование
|
Основные раб.
|
Вспомогательные раб.
|
Управленцы
|
Итого
|
Двухлетки
|
2
|
3
|
3
|
8
|
Годовики
|
3
|
9
|
9
|
21
|
Итого
|
5 |
12
|
12
|
29 |
4.2. Расчет фонда оплаты труда
В условиях рыночной экономики Фонда оплаты труда и уровень средней заработной платы одного работника определяется предприятием самостоятельно, исходя из его финансовых возможностей.
Результаты расчетов Фонда оплаты труда, основных и вспомогательных рабочих представлены в таблице 6, а руководителей и специалистов в таблице 7.
Таблица 6
|
Расчет фонда зарплаты основных и вспомогательных рабочих
|
Категории рабочих Количество человек Часовые тарифные ставки, руб/час Эффективный фонд рабочего времени, час. Прямой фонд, тыс. руб. Премия, тыс. руб. Основной фонд зарплаты, тыс. руб. Дополнительный фонд зарплаты, тыс. руб. Общий фонд зарплаты, тыс. руб. Отчисления в социальный фонд, тыс. руб. |
Основные по выращиванию: |
|
Годовиков 3 351696 178080 71232249312 24931 274243 97631
|
