Товароведение (фаянсовые изделия). Реферат.

Страница: 2 из 2
<-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2

Россия	101,3	101,0	105,9	106,1	104,5	103,5	110,5	152,7
Г. Москва	101,2	100,8	103,5	106,6	107,5	102,3	110,1	142,0

Из таблицы видно, что цены на посуду в 2001 году по сравнению с 2000 годом выросли приблизительно на 50%.
Керамика, жаростойкие стекло и фарфор требуют внимательности при использовании, но несмотря на необходимость соблюдения "техники безопасности", специалисты решительно утверждают - именно за этой посудой будущее.
Посуда фарфоровая и фаянсовая представлена ведущими российскими товаропроизводителями в двух направлениях:
1) посуда для общественного питания (30-40%);
2) посуда для массового потребителя (60-70%).
Для предприятий общественного питания - от школ до недорогих кафе и баров рекомендуется белую фарфоровую посуду с люстровой отводкой, ресторанная группа представлена белой посудой серии "золото". Ассортимент включает разнообразные тарелки, блюда, салатники, сухарницы, вазы для фруктов, для конфет, масленки, сливочники и многое другое. В этой посуде находится оптимальное соотношение цены и качества. Для массового потребителя мы предлагаются различные сервизы - столовые, чайные, кофейные, бокалы, чашки с блюдцами, которые декорируют более яркой, броской деколью или росписью. Посуда из фаянса, представленная, например Конаковским фаянсовым заводом, является более экономичной, т.к. она почти в два раза ниже стоимости фарфора. В отличие от фарфоровых изделий посуда из фаянса не просвечивает даже в самых тонких слоях.
Ассортимент фаянсовой посуды уже, чем у фарфоровой и представлен двумя большими группами:
1) Столовая посуда: тарелки, блюда, вазы для супа, салатники, миски, блюдца, селедочницы и др.
2) Чайная посуда: кружки, масленки, конфетницы, чайники Эту посуду предлагается как штучной, так и в виде наборов различной комплектации, например столовые сервизы, наборы для чая, для молока, для салата, для блинов, детские наборы.
Ассортимент столовой фаянсовой посуды включает в себя:
1) Тарелки;
2) Миски;
3) Салатники;
4) Блюда;
5) Селедочник;
6) Вазы суповые;
7) Чайники;
8) Кружки;
9) Пиалы.
Ассортиментная группа столовой посуды формируется по следующим признакам:
1) Вид изделия;
2) Размер (мм.)
3) Печать:
- гладкий край;
- вырезной край;
4) Лента краской, так называемый ангоб (для фаянсовой посуды с гладким краем);
5) Отвод краской, так называемый люстр (для фаянсовой посуды как с гладким, так и с вырезным краем);
6) Деколь, предусмотренная для фаянсовой посуды как с гладким, так и вырезным краем.
Ассортиментная подгруппа тарелок из фаянса включает в себя:
1) Размер тарелок в диаметре:
- 175 мм:
а) мелкие тарелки;
- 200 мм:
а) мелкие тарелки;
б) глубокие тарелки;
- 220 мм:
а) глубокие тарелки;
- 240 мм:
а) мелкие тарелки;
б) глубокие тарелки.
- 260 мм:
а) мелкие тарелки;
б) глубокие тарелки
2) Печать:
- гладкий край используется для всех тарелок;
- вырезной край для тарелок диаметром 175, 200 и 240 мм.
3) Лента краской (ангоб) предусматривается для всех тарелок с гладкими краями;
4) Отводка люстрой:
- для всех тарелок с гладким краем;
- для тарелок с вырезным краем диаметром 175, 200, 240 мм.
5) Деколь:
- для всех тарелок с гладким краем;
- для тарелок с вырезным краем диаметром 175, 200, 240 мм.
Ассортиментная подгруппа фаянсовых мисок заводского производства состоит из:
1) Размер мисок в диаметре:
- 200 мм
- 220 мм.
2) Печать: гладкий край используется для всех мисок
3) Лента краской (ангоб) предусматривается для всех мисок
4) Отводка люстрой: для всех мисок;
5) Деколь: для всех мисок
Ассортиментная подгруппа салатников включает в себя:
1) Объем наиболее часто выпускаемых салатников:
- 850 см3;
- 1000 см3
- 1250 см3;
- 1650 см3.
2) Печать:
- гладкий край печатается для всех салатников;
- вырезной край предусмотрен для самых больших салатников с объемом 1650 см3 и больше;
3) Лента краской (ангоб) предусматривается для всех салатников с гладким краем;
4) Отводка краской (люстр):
- для всех салатников с гладким краем;
- для больших салатников (от 1650 см3) с вырезным краем;
5) Деколь:
- для всех салатников с гладким краем;
- для больших салатников (от 1650 см3) с вырезным краем.
Чайные блюдца из фаянса выпускаются любых размеров и по характеристикам ассортиментной подгруппы более всего похожи на ассортиментную подгруппу тарелок.
Чайники из фаянса наиболее часто имеют объем 1200 см3, печать гладкого края.
Кружки различаются наиболее часто различаются по следующим единицам емкости:
1) 250 см3;
2) 300 см3;
3) 350 см3;
4) 600 см3.
Фаянсовые кружки имеют печать гладкого края и деколь.

Большинство чайной посуды выпускается из майолики:
1) Пиала;
2) Тарелка 260 мм, мелк.
3) Тарелка 240 мм, мелк.
4) Тарелка 200 мм, мелк.
5) Тарелка 175 мм, мелк.
6) Кружка 0496, 250 гр.
7) Кружка 0394, 350 гр.
8) Кружка 0294, 600 гр.
9) Кружка М-1101
10) Чайная пара
11) Кофейная пара М-0599
12) Чайник М-898
13) Розетка М-46
14) Сахарница
15) Набор чайный 20 предм.
16) Сервиз чайный 21 предм. (чайник - 1 шт, сахарница - 1 шт, тарелка 175 мм мелк. - 6 шт, чайная пара - 6/12 шт, поддон - 1 шт)
17) Набор чайный 12 предметов
Итак, наиболее часто из фаянса изготавливают следующие изделия:
- пирожковые тарелки (диаметром 175 мм) для хлеба, тостов, выпеченных изделий; - закусочные тарелки (диаметром 200 мм) для холодных закусок, а также как подставки под салатники;- салатники различной формы вместимостью от 1 до 6 порций для салатов, солений, маринадов, грибов и др.;- овальные блюда для закусок из рыбных и мясных блюд, для заливной рыбы;- круглые блюда для мясных и овощных закусок, канапе и др.;- соусники для холодных соусов и сметаны;- бульонные чашки (вместимостью 350-400 см3) с блюдцами для бульонов, пюреобразных супов, а также супов с мелко нарезанными мясом или птицей;- суповые миски с крышками;- столовые тарелки мелкие (диаметром 240 мм) для вторых блюд, а также как подставочные к глубоким тарелкам;- десертные тарелки мелкие (диаметром 200 мм, отличаются от закусочных более красочным рисунком) для пудингов, запеканок, суфле и других сладких блюд, свежих фруктов;- десертные тарелки глубокие (диаметром 200 мм) для сладких супов из фруктов и клубники со сливками;- чайные чашки (вместимостью 200, 250 см3) с блюдцами для чая, кофе с молоком, какао;- чайники для заварки;- чайники для кипятка;- кофейники для черного кофе;- кофейные чашки (вместимостью до 100 см3) с блюдцами для черного кофе и шоколада;- молочники для молока;- сливочники;- розетки (диаметром 90 мм) для варенья, меда, лимона, сахара;- сахарница;- вазы с плоской поверхностью на ножке (диаметр 300 мм) для круглых тортов и пирожных;- судки для специй;- салфетница для бумажных салфеток.
Однако по своим качествам фаянсовая посуда уступает фарфоровой. Фарфоровая посуда отличается особым изяществом, легкостью, прочностью. Фарфор может длительное время сохранять тепло. При легком ударе по краю фарфорового изделия оно издает четкий продолжительный звук. В отличие от фарфора при легком ударе по краю фаянсового изделия оно издает глухой звук. Фаянсовая посуда имеет меньшую механическую прочность и термическую стойкость по сравнению с фарфоровой (если не брать в расчет тонкий фарфор, который менее прочен, чем фаянс). Кроме того, фаянсовую посуду можно мыть только теплой водой, поскольку в слишком горячей воде глазурь может разрушиться. Тем не менее, в последнее время спрос на фаянсовую посуду растет.

Заключение

Итак, фаянс - это вид керамики, для изготовления которого используют огнеупорные беложгущиеся глины, кварц и различные добавки. в отличие от фарфора имеет непрозрачное пористое тело, температура утильного обжига превышает температуру политого, имеет мелкопористый белый излом. различают мягкий и твердый фарфор.
Ассортимент фаянсовой посуды уже, чем фарфоровой и представлен двумя большими группами:
1) Столовая посуда: тарелки, блюда, вазы для супа, салатники, миски, блюдца, селедочницы и др.
2) Чайная посуда: кружки, масленки, конфетницы, чайники Эту посуду предлагается как штучной, так и в виде наборов различной комплектации, например столовые сервизы, наборы для чая, для молока, для салата, для блинов, детские наборы.
Ассортимент столовой фаянсовой посуды включает в себя:
1) Тарелки;
2) Миски;
3) Салатники;
4) Блюда;
5) Селедочники;
6) Вазы суповые;
7) Чайники;
8) Кружки;
9) Пиалы.
В группе столовых товаров из фаянса большего всего выпускают тарелок и кружек. Производство чайных сервизов в последнее время сокращается, так как на них падает спрос.

Список используемой литературы.

1. Болтухов А.К. Товароведение. – М.,2001.
2. Будников П. П., Барзаковский В. П. Глазурь. // Керамика и стекло, 1956, № 11;
3. История Конаковского фаянсового завода. – М.,1994.
4. Лансере А. К. Советский фарфор. Искусство Ленинградского государственного фарфорового завода им. М. В. Ломоносова. - Л.: Художник РСФСР, 1974.
5. Лукич Г. Е. Конструирование художественных изделий из керамики (теоретические основы формообразования). – М.,1979.
6. Порядкова 3. С. и Мороз И. И. Повышение качества и эксплуатационных свойств фарфоровой и фаянсовой посуды. - М.: Легкая индустрия, 1975.
7. Ремесла России (статистический вестник). – М.,2002.
8. Филиппов А. В. Художественное оформление массовой посуды.-М.-Л.:ОГИЗ, 1982.

1

Допуская к регистрации в качестве товарных знаков , знаков обслуживания и наименований мест происхождения товаров широкий круг условных обозначений, российское законодательство указывает вместе с тем и на те обозначения, которые не признаются товарными знаками, знаками обслуживания и наименованиями мест происхождения товаров. Закон от 23 сентября 1992 г. исходит при этом из общепринятой мировой законодательной практики и международных обязательств России.
К обозначениям, не регистрируемым ввиду их неспособности выполнять функции товарных знаков, относятся:
обозначения, не обладающие различительной способностью;
обозначения, представляющие собой государственные гербы, флаги и эмблемобозначения, представляющие собой государственные гербы, флаги и эмблемы, официальные названия государств, эмблемы, сокращенные или полные наименования международных межправительственных организаций, официальные контрольные, гарантийные и пробирные клейма, печати, награды и другие знаки отличия или сходные с ними до степени смешения;
обозначения, вошедшие во всеобщее употребление как название товаров определенного вида;
обозначения, являющиеся общепринятыми символами и терминами;
обозначения, указывающие на вид, качество, количество, свойства, назначение, ценность товара, а также на место и время их производства или сбыта;
К обозначениям, не регистрируемым в качестве товарных знаков по соображениям охраны публичного порядка и общественных интересов, относятся:
обозначения, являющиеся ложными или способными ввести в заблуждение потребителей относительно товара или его изготовителя;
обозначения, противоречащие по своему содержанию общественным интересам, принципам гуманности и морали;
К обозначениям, которые не могут быть зарегистрированы в качестве товарного знака ввиду того, что это нарушало бы права и законные интересы третьих лиц, относятся:
обозначения, которые являются тождественными или сходными до степени их смешения с уже охраняемыми на территории России товарными знаками, наименованиями мест происхождения товара, а также с сертификационными знаками, зарегистрированными в установленном порядке;
обозначения, воспроизводящие известные на территории фирменные наименования (или их часть), а также промышленные образцы, принадлежащие другим лицам;
обозначения, которые воспроизводят названия известных в РФ произведений науки, литературы и искусства или персонажи и цитаты из них, произведения искусства или их фрагменты без согласия обладателя авторского права или его правопреемников;
обозначения, воспроизводящие фамилии, имена, псевдонимы и производные от них, портреты и факсимиле известных лиц без согласия таких лиц, их наследников, соответствующего компетентного органа или высшего законодательного органа страны, если это обозначения являются достоянием истории и культуры РФ.
При выборе и регистрации товарных знаков следует помнить о существовании еще одной близкой категории- промышленных образцов.
В подавляющем большинстве случаев промышленные образцы значительно отличаются от товарных знаков. Во-первых, словесные товарные знаки никак не могут быть признаны промышленными образцами. Во-вторых, товарный знак обычно неразрывно связан с товаром, который он обозначает. Товарный знак проставляется на товаре, ярлыке, упаковке. В отличие от этого промышленный образец, как правило, неотделим от товара; как бы является формой существования промышленной продукции. В-третьих, промышленный образец обладает собственной, внутренней ценностью, ценность промышленного образца влияет на ценность самого промышленного изделия, обычно повышая ее.
В отличие от этого товарный знак может не обладать собственной материальной ценностью. Так, этикетка с товарным знаком стоит столько, сколько стоят бумага, краска и работа по изготовлению.
Ценность товарного знака возникает в процессе оборота как благодаря репутЦенность товарного знака возникает в процессе оборота как благодаря репутации предприятия- владельца, так и благодаря качеству товаров, которые знак рекламирует (обозначает).
Юридические и физические лица, зарегистрировавшие на свое имя товарный знак (знак обслуживания) или наименование места происхождения товара, приобретают право использовать их для обозначения соответствующих товаров на всей территории РФ. Сущность права на пользование товарным знаком и наименованием места происхождения товара состоит в возможности их неограниченного хозяйственного использования для обозначения производимых и реализуемых ими товаров.
Использование товарного знака рассматривается законом не только как право, но и как обязанность его владельца. Хотя в Законе РФ о товарных знаках в отличие от ранее действовавшего законодательства, в частности, Положения о товарных знаках 1974 г., это прямо не подчеркивается, анализ его норм позволяет сделать подобный вывод. В частности, п.3 ст.22 Закона РФ о товарных знаках предусматривает возможность досрочного прекращения действия регистрации товарного знака, которое может быть полным или частичным. Данный вопрос решается Высшей Патентной палатой РФ по заявлению любого заинтересованного физического или юридического лица. Основанием для этого может быть неиспользование товарного знака непрерывно в течение пяти лет с даты регистрации или пяти лет, предшествующих подаче такого заявления.
Неправомерное использование товарного знака и наименования места происхождения товара или сходного с товарным знаком или наименованием места происхождения товара обозначения для однородных товаров, а также иные действия, наносящие или способные нанести ущерб владельцу товарного знака или обладателю свидетельства на пользование наименованием места происхождения товара, влекут за собой гражданско-правовую и (или) уголовную ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ.
Правовая охрана товарного знака может быть прекращена либо в результате признания недействительной регистрации товарного знака, либо в связи с аннулированием товарного знака.
В первом случае, когда регистрация может быть признана недействительной, это означает. Что она была таковой в течение всего срока ее действия. Такое решение может быть принято Высшей патентной палатой. Если регистрация признана недействительной, это означает, что никаких прав в отношении данного обозначения у заявителя не возникало никогда: юридические последствия регистрации, если она признана недействительной, не возникли.
Аннулирование регистрации товарного знака, в отличие от признания недействительной его регистрации, означает, что с момента аннулирования исключительные права владельца прекращаются. Однако до этого момента владелец был носителем исключительного права на использование и распоряжение данным товарным знаком и все возникшие до аннулирования регистрации товарного знака юридические последствия его действий имеют и сохраняют свое правовое значение.33
Список использованной литературы:
Закон РФ от 23 сентября 1992 г. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров». Ведомости РФ. 1992Закон РФ от 23 сентября 1992 г. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров». Ведомости РФ. 1992. № 42. Ст. 2322
Коммерческое право. Ред. В. Ф. Попондопуло, В. Ф. Яковлева, С.-Петербург, 1997
Н. И. Коняев. Право на товарный знак и промышленный образец. Куйбышев, 1984
А. Ю. Кукрус, Х. Койтель. Охрана промышленной собственности. Таллин, 1980
Охрана изобретений и товарных знаков. Правовые и экономические проблемы. Ред. З. К. Аумейстер, Рига, 1975
А. П. Сергеев. Право на фирменное наименование и товарный знак. С.-Петербург, 1995
Г. Ф. Шершеневич. Учебник торгового права. Москва, 1994

Страница: 2 из 2
<-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2