Курсовая работа
Разработка программы туристского путешествия в
Великом Новгороде
Содержание:
Введение
Раздел 1 : Формирование базы данных туристских путешествий в Великом Новгороде
1.1.Историко-географическое описание региона
1.2.Туристское путешествие, обусловленное целью поездки
1.3.Туристское путешествие, обусловленное потребительскими возможностями туристов
1.4.Туристское путешествие, обусловленное транспортной доступностью региона
1.5.Активные и пассивные развлечения в регионе
Вывод
Раздел 2 : Анализ рынка туристских путешествий в Великом Новгороде
2.1. Обзор туристских фирм региона
2.2. Характеристика туристских путешествий, предлагаемых туристскими фирмами региона
Вывод
Раздел 3 : Программа нового туристского путешествия в Великом Новгороде
3.1. Выбор и обоснование нового туристского путешествия
3.2. Маршрут нового туристского путешествия и планирование программы путешествия (этап №1)
3.3. Договорной план с поставщиком услуг
3.4. Программа тура (этап 1)
3.5.Технологическая документация тура
Вывод
Раздел 4 : Кадровое обеспечение и калькуляция тура
4.1. Кадровое обеспечение тура
4.2. Расчет стоимости тура для потребителя
Вывод
Заключение
Список литературы
Приложения:
Карта-схема с указанием элементов базы данных туристских путешествий
Рекламные проспекты, буклеты, прайс-листы, предложения туристских фирм Великого Новгорода
Иллюстрации
Разработка программы туристского путешествия в
Великом Новгороде
Введение
Новгород справедливо называют городом-музеем Древней Руси. Здесь, как ни в одном другом из русских городов, сохранилось много замечательных памятников зодчества и монументальной живописи Х1 - ХV11 веков.
Сотни книг и тысячи специальных статей посвящены истории города и его художественным достопримечательностям. Над изучением, раскрытием и реставрацией древних памятников Новгорода неустанно работают роСотни книг и тысячи специальных статей посвящены истории города и его художественным достопримечательностям. Над изучением, раскрытием и реставрацией древних памятников Новгорода неустанно работают российские историки, археологи, архитекторы-реставраторы, искусствоведы. Их усилия увенчались интересными находками и открытиями. Под мощными пластами земли, отложившимися в течении более чем тысячелетней истории города, были обнаружены древние узкие улицы Новгорода с мостовыми, остатки деревянных жилых и хозяйственных построек. В культурных слоях древнего города найдены многочисленные грамоты, написанные на бересте. Весь этот материал имеет огромное значение для изучения политического строя, социально-экономических отношений культуры Древней Руси.
Только в Новгороде сохранилось такое множество примеров монументальной живописи периода раннего крестьянства на Руси.
На территории области находится 4,8 тысяч памятников истории культуры, из них 1903 - на учете государства. Всемирное значение некоторых подтверждено актами ЮНЕСКО. Многие города и деревни области являлись старинными центрами кустарных промыслов: Боровичи - деревообрабатывающего, гончарного и кожевенного, Валдай славился изготовлением колокольчиков, Утгорош - производством деревянной игрушки, Старое Рахино и Крестцы - центры вышивального промысла - крестецкой белой сорочки.
С Новгородской землей тесно связаны имена выдающихся писателей и поэтов - Г.Р.Державин, Н.А.Некрасов, Ф.М.Достоевский, композиторов - С.В.Рахманинов, знаменитого полководца А.В.Суворова, известного путешественника Н.Н.Миклухо-Маклая.
Раздел 1: Формирование базы туристских путешествий Великого Новгорода
1.1.Историко-географическое описание региона
Новгородская область - один из крупнейших промышленных районов Нечерноземья. Она раскинулась более чем на 55 тысяч квадратных километров на северо-западе европейской части нашей страны, там, где в озеро Ильмень впадают реки Шелонь, Мста, Ловать, Пола и Полисть, а вытекает Волхов. Изумрудными коврами трав выстлана Приильменская низменность. Мачтовые сосны, тенистые ельники, светлые березовые рощи, растущие по отрогам Валдайской возвышенности, прячут множество глубоких озерных впадин с кристально чистой водой. На десятки километров тянутся болота с огромными запасами торфа. Выходят на поверхность мощные залежи известняков, огнеупорные глины, есть в недрах бурый уголь и алюминиевые руды, кварцевые пески и красящие материалы. Более 150 лет действует на целебных материальных водах знаменитый Старорусский курорт.
Густая голубая сеть на географической карте области - это более 400 рек и речек, около 1000 озер. Преобладающий цвет на карте - зеленый: половина территории покрыта лесами. В области несколько заповедников, много уникальных памятников природы.
«… История Новгорода, - отмечал академик Б.А.Рыбаков, - это, во-первых, история одного из крупнейших городов средневековой Европы, а, во-вторых, история необозримой страны, раскинувшейся от Балтики до Ледовитого океана и Урала…» Более пяти тысяч лет назад пришли люди на берега Волхова, Мсты и других рек Приильменья. Их поселения открыты во многих районах. Многочисленные находки орудий труда и предметов быта переданы Эрмитажу и Новгородскому музею-заповедни«… История Новгорода, - отмечал академик Б.А.Рыбаков, - это, во-первых, история одного из крупнейших городов средневековой Европы, а, во-вторых, история необозримой страны, раскинувшейся от Балтики до Ледовитого океана и Урала…» Более пяти тысяч лет назад пришли люди на берега Волхова, Мсты и других рек Приильменья. Их поселения открыты во многих районах. Многочисленные находки орудий труда и предметов быта переданы Эрмитажу и Новгородскому музею-заповеднику. Уже в VIIIвеке ильменские славяне вели пашенное земледелие и скотоводство, занимались ремеслами, а с возникновением в конце 1Х века водного пути из «из варяг в греки» - торговлей.
Впервые упомянутый в летописи в 859 году, Новгород стал колыбелью русской государственности и культуры. На протяжении веков Новгород был надежным щитом Руси на северо-западе. Разгромив под водительством князя Александра Невского шведских и немецких рыцарей, новгородцы предстали перед монголо-татарами значительной силой и избежали разорительного нашествия. Не прервалось летописание, донесшее до нас живое слово предков, а о том, насколько широко была распространена грамотность, говорят берестяные грамоты.
Исторически обусловленным событием было присоединение Новгорода к Москве. В составе Московского княжества город продолжал развиваться, и только шведская интервенция привела Новгород к упадку. Петр 1 позаботился об укреплении города, но рост Петербурга, выход России к Балтике подорвали его экономическое значение. К началу Х1Х века Новгородская губерния была отсталой аграрной провинцией. Однако за первым поездом, прошедшим по железной дороге Петербург - Москва, на Новгородскую землю хлынул капитал российских и зарубежных толстосумов, стали расти фабрики по производству огнеупоров, бумаги, спичек, фарфоровых и стеклянных изделий.
История Новгородской земли - это история непримиримой классовой борьбы. Не было «народоправства» в вечевой республике. С середины Х11 до XVвека в Новгороде было более 80 восстаний. Крестьянские волнения прокатились полгубернии в 1780 - 1783 годах, а летом 1831 года произошло восстание военных поселян.
Во время Великой Отечественной войны суровые дни пережила древняя земля. Фашистские захватчики оставили в развалинах Новгород, Старую Руссу, Холм, Чудово и другие города, были сожжены и уничтожены сотни деревень. За свою многовековую историю Новгородская земля знала такого опустошительного разорения. 5 июля 1944 года была образована Новгородская область. Новгород был включен в число пятнадцати древнерусских городов, подлежащих восстановлению в первую очередь.
Сегодня Новгородская область, расположенная в северо-западной части России, имеет уникальное транспортно-географическое положение. Через ее территорию проходят основные автомобильные, железнодорожные, воздушные и водные транспортные магистрали, связывающие Санкт-Петербург и Москву. Тем самым практически обеспечены все способы перемещения людей и товаров.
Расстояние до Санкт-Петербурга по автомобильной дороге составляет 190 км, до Москвы - 600.
Город располагается в устье реки Волхов, который вытекает из озера Ильмень. Население города составляет 240 тыс. человек, области 750 тысяч. Область удалена от “горячих точек” и имеет однородный состав населения (96,3;% русские), что гарантирует отсутствие национальныхпроблем и этнических конфликтов. Горожане составляют 71% всего населения.
1.2. Туристское путешествие, обусловленное целью поездки(см.таблицу 1.2.1)
Таблица 1. 2.1
Наименование тураТуристские ресурсы и объе Наименование тураТуристские ресурсы и объекты индустрии туризмаКраткая характеристика 1.Познавательный тур-Новгородский кремль -Памятник 1000-ю России -Софийский собор -Грановитая палата -Новгородский музей -Музей деревянного зодчества «Вятославлици»Обзорная экскурсия по Новгороду2.Профессионально-деловой турГостиницы: -«Береста Палас»**** -«Волхов»*** -«Интурист»*** -Студенческая ул., 3 -Фроловская ул.,24 -Ул. Великая, 163.Оздоровительный тур-Дом отдыха «Валдай» -Санаторно-курортный комплекс «Старая Русса»-Медицинский центр управления делами Президента РФ -С лечебными грязями и минеральными водами4.Поломнический тур-Софийский собор(1045 - 1052 г.) -Собор Рождества Богородицы в Антониевом монастыре (1117г.) -Георгиевский собор(1110г.) -Церковь Спаса Преображения на Ковалеве(1345г.) -Церковь Федора Стратилата на Ручью(1360 - 1361г.) -Церковь Спаса Преображения на Ильине(1374г.) -Церковь Петра и Павла в Кожевниках(1406г.), и т.д. 5 действующих монастырей: -Юрьев -Валдайский Иверский Богородицкий -Спасо-Преображенский Варлаамо-Хутынский -Перынский Рождество-Богоридицкий -ставропикиальный Николо-Вяжищский В настоящее время Новгородская епархия имеет в своем составе 5 благочиний. Общее количество храмов в них по данным на 01.01.1997г. - 77. Богослужения в Новгороде совершаются в 5 храмах, самый древний из которых Софийский собор -Мужской -Мужской -женский -женский -женский 5.Развлекательный тур-киноцентр -боулинг, бильярд, пэйнтбол, дайвинг -сауна, русская баня, бассейн -ночные клубы «Феникс», «777», «Атлантик» -дискотеки «Диалог», «Альянс» и т.д. -Прогулка на катере по озеру Ильмень, на теплоходах и яхтах по реке Волхов до озера Ильмень - музыкальное сопровождение мероприятий -показ мод -выезды на охоту, рыбалку, пикник Развлекательные мероприятия могут включаться по желанию клиента в дополнительные мероприятия в основном туре за договорную цену -оркестр народный инструментов, русский фольклор, выступление цыган, русский романс и т.д.6.Экологический-Заповедник деревянного зодчества «Вятославлицы»7.Детский-Новгород - Ярославо Дворище с посещением выставки, Кремль, Юрьев монастырь, заповедник деревянного зодчества, Вятославлицы, Софийский собор, Грановитая палата -Старая Русса - музей Ф.М.Достоевского и два женских монастыря 1Х-Х11вв. -Сауна, бассейнПроживание в пансионате в 2 - 3-х местных номерах с удобствами. Питание трехразовое, на этажах холлы с телевизорами. Экскурсионная программа совмещается с творческими делами - игры, конкурсы, вечера.
1.3 Туристское путешествие, обусловленное потребительскими возможностями туристов
Новгородцы с древнейших времен славятся своим гостеприимством. Они всегда встречали гостей весьма радушно. Существовала прямая зависимость - чем больше гостей, тем сильнее город становился экономически, тем более он был независим.
Со временем новгородцы разрешили гостям строить на территории города своеобразные гостиницы, именуемые «дворами». Существовали Немецкий двор, Шведский двор, Тверской двор. Символично, что на месте, где находился Готский двор, теперь стоит гостиница «Россия». В этих дворах-гостиницах существовала жесткая дисциплина и местному жителю на их территорию попасть было практически невозможно - ни в дневное, ни, тем более, в ночное время.
В истории Новгорода есть случая, когда гостиницы строили для одного человека или одной семьи. Характерным примером гостиницы для одного человека является Екатерининский путевой дворец, построенный в 1771 году для императрицы Екатерины 11, много путешествовавшей по России. Дворец сохранился до нашего времени.
Примером гостиницы семейного типа может служитьт существовавшая в свое время в престижном дворянском районе, в доме Баранова, «царская квартира». Дом этот стоял на территории нынешнего кремлевского парка. Квартира предназначалась для проживания в Новгороде членов царской семьи.
В Великий Новгород, обладающий уникальными памятниками русской культуры, начиная с Х1 века, приезжают туристы со всего мира. К их услугам гостиницы города, в которых предусмотрены все удобства, позволяющие гостям чувствовать себя комфортно.
Таблица 1.3.1 . Объекты размещения
Тип тураОбъект размещенияКраткая характеристика 1. Групповой-массовыйГОСТИНИЦЫ: Тип тураОбъект размещенияКраткая характеристика 1. Групповой-массовыйГОСТИНИЦЫ: -«Интурист» -«Круиз» -«Россия» -«Акрон» -«Роза Ветров» -«Новгородская» -«Волхов»-Ул. Великая, 16 -Прусская ул.,11 -Наб. Александра Невского,19/1 -Фроловская ул.,24 -Ул. Ново-Лучанская, 27 -Десятинная ул., 6А -Фроловская ул.,242.Социальный-Дом отдыха «Валдай» -Санаторно -курортный комплекс «Старая Русса»-медицинский Центр Управления Делами Президента РФ -лечение с минеральными водами и лечебными грязями3..Эксклюзивный - групповой и эксклюзивный индивидуальный-«Береста Палас»**** -« Волхов»***-отель международного класса, входит в американскую гостинничную цепь «Best Western» и американскую туристскую ассоциацию ASTA. Специализируется на приеме иностранных и российских туристов. Номера - ванна/туалет, цветной телевизор, радиобудильник и мини-бар. В гостинице - ресторан, лобби-бар, магазины, косметический салон, стоматологический кабинет, бассейн, сауна, массажное помещение, солярий, бассейн, пивной ресторан, казино, конференц-зал многоцелевого использования. При гостинице имеются теннисный корт и стоянка для автомобилей. Организован сервис для инвалидов. - Расположена в исторической части города рядом с Кремлем. В номерах - ванна/туалет, телевизор, телефон. В гостинице имеется ресторан и бар. В гостинице можно останавливаться с животными. Имеется стоянка для автомобилей.
Таблица 1.3.2 . Объекты питания
Славен Великий Новгород хлебосольством!
Любят новгородцы гостей и с родимой земли и заморских…
Гость на порог, а калачи уже в печи…
Гость за стол, а тут…
Ест гость - да нахваливает!
Тип тураОбъект питанияКраткая характеристика 1.Полновесные-«Детинец» -«Садко» -«Альянс» -«Атлантик» -«Державный» -«Вояж» -«Каури» -Самый популярный в городе ресторан, располагающийся в Покровской башне новгородского Кремля. Отличная русская кухня, атмосфера средневекового замка, музыка новгородских композиторов. -ресторан с живой музыкой и традиционной русской кухней при разнообразии европейских блюд -кафе с европейской и русской кухней, живая музыка, бильярдный зал -кафе расположенное в Западном районе города, работающее всю ночь. Прекрасная кухня и живая музыка на любой вкус -кафе в интерьере которого использована древнерусская новгородская тематика, традиционная русская кухня и английский эль -единственное в городе кафе, расположенное в старинном здании ХVIIвека на территории Ярослава дворища. Уютный небольшой зал, прекрасная кухня с эксклюзивными блюдами -кафе на Небольшой Московской улице рядом с архитектурными памятниками Ярослава дворища, в старинном доме- бывшей гостинице Соловьевых. Продолжение традиций «русского трактира», гибкая система цен. Работа с тургруппами по заявкам. 2.Специализированные-«Баскин Роббинс» -«Золотой ковш» -«Невод» -«На Сенной» -«Феникс» -семейное кафе-мороженное - десерты из мороженного, итальянский кофе, чай, соки, шампанское -единственный в городе пивной ресторан. Большой выбор различных сортов пива от производителя - новгородского пивного завода, закуски к пиву на любой вкус, прекрасная кухня. -кафе с уютным залом и маленьким прудом с золотыми рыбками, живая музыка, блюда из рыбы, добываемой в реках и озерах Новгородской области. -небольшое кафе в центре города с хорошей кухней, эксклюзивные блюда из старинных кулинарных книг, большой выбор лучших коньяков и вин мира по очень разумным ценам. Эротическое меню. -ресторан расположен в казино-клубе - империи игры, азарта и удовольствия. Отличная кухня, удобная автостоянка 3.Прочие-Кафе «День и ночь» -Летнее кафе «Пятый попугай» -Телекафе «Славия»-На «перекрестке всех дорог» в здании железнодорожного вокзала. Быстрое обслуживание, лучший в городе шашлык -На живописном берегу Волхова, свежий воздух, большая карта вин, лучшие мировые сорта пива, знаменитые новгородские настойки, вместительная автостоянка. -Расположено в здании ГТРК «Славия», в кафе выступают лучшие музыкальные коллективы города, прекрасная кухня
1.4 Туристские путешествия, обусловленные транспортной доступностью (см. таблицу 1.3.1)
Великий Новгород находится на северо-западе России и расположен на расстоянии 520 км от Москвы и 180 км от Санкт-Петербурга.
В древности Новгород находился на важнейшем торговом перекрестке Восточной Европы. Волхов был составной частью великого водного пути «из варяг в греки»,то есть из стран Скандинавии в Византию. Одновременно по Волхову шел путь из государств Востока в страны Балтийского побережья.
Путь до Новгорода занимал тогда у путешественников очень много времени. Сухопутным путем летом и по замерзшим руслам рек зимой.
В истории древнего города лишь однажды путешественник преодолел огромное расстояние за рекордно короткий срок. По легенде Антоний Римлянин доплыл на камне от берегов Италии до городских стен за двое суток. Плавание закончилось: «…в третью стражу суток»
На самом деле путь до Новгорода, что по воде, что по зимнику, был очень труден и опасен. Шторм и пираты на море, распутица и разбойники на суше, удлиняли дорогу.
С развитием технического прогресса путь постепенно сокращался, хотя оставался все еще долгим. С изобретением паровоза и постройкой прямой железнодорожной ветки Петербург - Москва, Новгород остался в стороне от основных транспортных магистралей.
Таблица 1.4.1 . Транспорт
Виды транспортаОбъектыКраткая характеристикаВиды транспортаОбъектыКраткая характеристика 1.ВоздушныйАэропортРегулярные рейсы в настоящее время не осуществляются. Обеспечивается взлет - посадка и обслуживание отдельных летательных аппаратов массой до 30 тонн. Телефон справочного аэропорта (816 22)74242. Касса продажи авиабилетов - Октябрьская ул.,262.Сухопутный-поезда -автобус-на/из Санкт-Петербург, Москву - ежедневно, Мурманск - Пн., Пт., Минск - Вт., Пт. Касса предварительной продажи билетов - Проспект Карла Маркса.9 (телефон (816 2) 827 222222. -На Санкт Петербург и Москву ежедневные рейсы. Также осуществляются каждодневные рейсы в города новгородской области - Чудово, Старая Русса, Малая Вишера, Боровичи и тд 3. ВодныйКатера, теплоходы, яхтыИспользуются лишь как средства развлечения и отдыха туристов по реке Волхов. Раньше по Реке до станции Волхово из Новгорода регулярно ходил теплоход «Заря», который развозил жителей и отдыхающих деревень вдоль реки
1.5 Активные и пассивные развлечения в регионе
ВидыОбъектыКраткая характеристика1.АктивныйБоулинг, пентбол, бильярд, дайвинг, охота, рыбалка, пикники, теннис, ночные клубы и дискотекиРазвлекательный туризм, спортивный тур, детский, деревенский тур2.ПассивныйКинотеатр, рестораны, музеи, выставки, экскурсии, кафе, бары, рестораны, санатории, дома отдыха Познавательный, оздоровительный, поломнический, этнографический туры
ВЫВОД:
Новгородская область имеет уникальное транспортно-географическое расположение. Через ее территорию проходят основные автомобильные, железнодорожные, воздушные и водные транспортные магистрали, связывающие Санкт-Петербург и Москву. Тем самым практически обеспечены все способы перемещения людей и товаров.
Так же Новгородская земля богата разнообразием живописных ландшафтов и архитектурных памятников. На ее территории располагается 216 архитектурных, около 2000 археологических, 14 памятников истории. С Новгородской землей связаны имена многих выдающихся людей, оставивших свой след в истории. Так же Новгород является центром православия Руси, сумевшем сохранить на своей земле множество храмов и церквей.
Близость к двум столицам позволяет туристам без особых проблем попасть в этот прекрасный старинный город и насладиться всем великолепием его красот.
Раздел 2: Анализ рынка туристских путешествий региона
2.1. Обзор туристских фирм
Таблица 2.1.1. Обзор туристских фирм Великого Новгорода
Характеристики«Гостиница «Садко»«Орнадо Тур»1.Характеристики«Гостиница «Садко»«Орнадо Тур»1.Год созданияЛицензия на право осуществления международной туристской деятельности№Б 64 3048 от 05.11.98 года. Регистрационный номер по специализированному реестру 3494. Сертификат соответствия № РОСС.RUУ013. У04023Лицензия на осуществление туроператорской деятельности: серия ТД №0010662 от ОЗ апреля выдана Министерством экономического развития и торговли РФ. Сертификат соответствия: №0545233 выдан органом по сертификации услуг ФГУ «ТЕСТ-С.ПЕТЕРБУРГ» 2. Организационно правовая формаОбщество с Ограниченной ОтветственностьюОткрытое Акционерное Общество3. АдресФедоровский ручей, 16 тел. (816-22) 720 - 33Ул.Большая Санкт-Петербургская, 10 тел./факс (816-2) 131 477; E-mail:ornado-tour@mail.ru4. Виды туризмаПредлагает экскурсионные программы и специализированные туры по Великому Новгороду и его окрестностям, индивидуальные и групповые туры на отдых и лечение на древней новгородской земле. Групповое обслуживание для граждан России и зарубежных гостей - группы от 10 человек. Сезонные скидки на группы - взрослым 20-25%, школьникам 30-35% от базовой цены. Также предлагает отдых и лечение в доме отдыха «Валдай» и курорте «Старая Русса».Программы для новгородцев и туристов, как по Великому Новгороду, так и в любую точку земного шара. По Новгороду туры рассчитаны на 1-2 дня: «стандарт», «VIP», «эконом», «отдых», «интеллтур», «Великий Новгород - Валдай», «Великий Новгород - Старая Русса». Это специальные программы для обслуживания иностранных и российских туристов по классу «VIP», стандартные групповые и индивидуальные программы, программы эксклюзивного обслуживания и программы по приему школьных групп. Любые желания клиента могут быть включены в программу.
2.2 Характеристика туристских путешествий
Таблица 2.2.1. Характеристика туристских путешествий организованных туристскими фирмами в Санкт-Петербурге
Вид туризмаКурортное агентство «Плюс», ООО 191123, ул.Кирочная, 17 тел.272-51-72,272-86-38, факс.2721987 «Русские просторы»,ООО 198098,Благовещенская пл,4 тел.312-36-93,312-38-47 факс.312-36-08,312-36-93www.russkie-prostori.ru «БАРС-Сервис» 191011,Невский пр,30/16 тел.278-84-48,318-92-39www.travel.labirint.ru/bars «Экскурс» - экскурсионное бюро, ЗАО 193144,8-я Советская ул,62 тел.271-18-40,271-24-73, факс.271-18-40 1. Вид туризмаоздоровительныйПознавательный2.Характеристика туристского пакета Отдых и лечение в Доме отдыха «Валдай» и в санаторно-курортном комплексе «Старая Русса» с лечебными грязями и минеральными водамиРазмещение, отдых и питание в гостиницах и ресторанах, экскурсионное обслуживание, транспорт, предоставление услуг квалифицированного гида, переводчика
