1
Аннотация
Курсовая работа по теме: «Составление бизнес-плана ателье» содержит такие разделы, как: обща характеристика предприятия и продукции, анализ рынка конкурентов, план маркетинговой деятельности, производственного плана и финансового плана. Пояснительная записка состоит из 75 листов, 13 таблиц и 11 приложений. В данной курсовой работе 1 рисунок, 1 анкета. Включает 16 наименований библиографического списка.
Содержание
ВведениеPAGEREF _T4
1. Резюме5
2. общая характеристика предприятия и продукции6
3. Анализ рынка и основных конкурентов8
3.1. Описание рыночной конъюнктуры8
3.2. Выбор рыночного сегмента9
3.3. Анализ конкурентоспособности предлагаемой модели.9
4. План маркетинговой деятельности11
5. Производственный план14
5.1. Расчет производственной программы ателье14
5.2 Расчет численности работающих и фонда оплаты трудаPAGEREF _Toc220
5.3. Расчет величины расходов при оказании услуг.28
6. Финансовый план30
Заключение35
Библиографический список36
Введение
Планирование и прогнозирование являются важнейшими составными частями управления предприятием, и без них вряд ли возможна успешная работа предприятия. Они позволяют: предвидеть перспективу развития предприятия на будущее; более рационально использовать все ресурсы предприятия; избежать риска банкротства; более целеустремленно и эффективно проводить научно техническую политику на предприятии; своевременно обновлять и модернизировать выпускаемую продукцию и повышать ее качество в соответствии с конъюнктурой рынка; повышать эффективность производства и улучшать финансовое состояние предприятия.
1. Резюме
- Основные направления деятельности предприятия: пошив и ремонт швейных изделий
- Основные характеристики продукции и ее преимущества на рынке: Д/С пальто изготавливается с соответствиями с особенностями фигуры заказчика и направлениями моды. Высокое качество изготовления по невысокой цене. Фирменная упаковка.
- Основные мероприятия, осуществляемые для обеспечения конкурентоспособности ателье: повышение качества продукции, рекламные мероприятия, снижение цены на услуги, качественное обслуживание.
- Целевые рынки и место предприятия на этих рынках:
Обеспечение конкурентных позиций целевых рынков, сбалансированность с общим рынком потребительских товаров.
- Основные цели предприятия: увеличение объема продаж, получение прибыли, увеличение доли продукции предприятия на существующем рынке, захват новых рынков.
- Экономическое обоснование проекта и эффективность проекта:
Объем производства и реализации услуг составил 1 721 182,0 руб. Прибыль от реализации 209 248,8 руб. Чистая прибыль составила 157 408,8 руб. Рентабельность 13,84 %. Затраты на один рубль реализации 0,88 руб.
2. общая характеристика предприятия и продукции
В этой главе содержатся следующие сведения:
Наименование предприятия, его юридический адрес: ООО «Ирина», 644099 г. Омск, ул. Ленина, 18.
Общество с ограниченной ответственностью учреждено тремя лицами, уставной капитал разделен на три доли, размеры которых определены учредительными документами. Участники общества с ограниченной ответственностью отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав.
Размер уставного капитала общества определен в размере 10 000 рублей.
Уставной капитал общества с ограниченной ответственностью составлен из стоимости вкладов его участников.
Уставной фонд предприятия образован за счет вкладов учредителей: Сальниковой И. А. – 40 %, Сидоровой О. Н. – 30 % и Петрова Ю. В. – 30 %.
Основной вид деятельности предприятия – изготовление швейных изделий.
Основные сведения о продукте:
Проектируемое Д/С пальто применяется в повседневной носке в холодное время года (вечна, осень).
Защищает тело человека от внешних воздействий (холодного воздуха, ветра), выполняет эстетические функции (выявляет особенности фигуры, скрывает недостатки). Удобно в повседневном использовании.
При изготовлении изделия используется фирменная обработка, этикетки с названием фирмы. На упаковках печатается фирменная символика с названием фирмы, адресом и телефоном.
Планируемая к производству услуга отвечает рядом преимуществ: высокое качество товара, быстрота изготовления, соответствие размерным признакам тела человека.
Сильные и слабые стороны товара представлены в приложении таблице П 2.1.
3. Анализ рынка и основных конкурентов
В данной главе уделено внимание следующим вопросам:
- описание рыночной конъюнктуры;
- определение размеров (емкости) рынка;
- степень насыщенности рынка;
- выбор рыночного сегмента;
- анализ конкурентоспособности предлагаемого продукта;
- оценка основных конкурентов.
3.1. Описание рыночной конъюнктуры
Конъюнктура рынка выявляет влияние объективных факторов на состояние рынка и выявляет меры для полного удовлетворения спроса населения в товарах и услугах с учетом имеющихся у производителя ресурсов.
Для современного рынка свойственны: постоянное обновление и повышение качества производимой продукции, пополнение товарного ассортимента, удовлетворение покупательского спроса и конкуренция. Рынок проявляет интерес к любым новшествам, новыми считаются товары, не имеющие аналогов.
Потребность в товарах определяется экономическим и социальным уровнем людей, а также культурными, географическими, историческими и другими факторами.
Рынок покупателя обуславливается наличием широкого ассортимента товаров, которые выпускаются различными производителями. Это порождает конкуренцию между продавцами товаров, удовлетворяющих одни и те же запросы покупателей. Покупатель выбирает для себя товар более высшего качества по сравнительно низкой цене. С переходом к рынку все более уделяется внимание к качеству продукции.
Каждый товар функционирует на рынке определенное время. Рано или поздно он вытесняется с рынка другими более совершенным и новым. Поэтому выпускаемые изделия должны соответствовать направлению моды, научно техническому прогрессу.
В стране инфляция с постоянно повышающимися ценами на продукты питания, товары и услуги. Однако материальный уровень жизни населения по сравнению с ростом цен остается на прежнем уровне. Население не способно платить высокие цены за предлагаемые услуги.
Изучение потребительского выбора покупателей и их предпочтений позволяет достичь определенной полезности товара.
3.2. Выбор рыночного сегмента
Внутри каждого рынка существуют группы клиентов со сходными характеристиками, которые в разной степени заинтересованы в наших товарах и услугах. Эти группы сегментов называются сегментами рынка.
Для выявления «своих» потенциальных клиентов, выбирается тот сегмент, которому этот комплекс подходит больше всего.
Сегментирование помогает найти свой участок рынка, на котором можно проявить себя наилучшим образом. Располагая подробной характеристикой клиентов мы узнаем что им нужно предложить, по какой цене, какую выбрать рекламу.
3.3. Анализ конкурентоспособности предлагаемой модели.
После определения целевых рынков следует знакомство с конкурентами занимающимися деятельностью сходной с нашей.
При выходе на конкретный рынок товаров и услуг производитель обязательно сталкивается с конкурентами, предлагающими аналогичные товары и услуги.
Производится оценка основных конкурентов. Цель – научиться перенимать положительное у конкурентов и избегать их ошибок.
После выявления двух основных конкурентов проводится анализ преимуществ и недостатков проектируемой услуги в сравнении с аналогами. Критерии оценки конкурентоспособности приведены в таблице П.3.1.
Суммарное число баллов, набранное предлагаемой моделью, составило 64 балла. Сумма баллов, набранных сильнейшим конкурентом, равна 65, тогда потери от конкуренции составят:
64*100/65-100 = - 1,5%
Емкость рынка определяется по формуле:
, (1)
где V- емкость рынка;
Q – численность потребителей;
C – интенсивность (кол-во) покупок за определенный период времени;
P – средняя стоимость покупки;
D – выигрыш или потеря доли рынка в результате конкуренции;
S – издержки по сегментации рынка.
Численность потребителей для определения емкости рынка находится на основании данных проведенного ранее анкетирования.
Основными потребителями проектируемого женского демисезонного пальто спортивного стиля являются молодые девушки в возрасте до 25 лет, имеющие средний уровень дохода (от 4 000 до 10 000 руб. в месяц). В городе Омске проживает 1,5 млн. человек, из них женщины составляют около 60 %, а молодых девушек до 25 лет примерно 27 % всех женщин:
1,5*0,6*0,27=0,243 млн. (молодых девушек).
Из 243 000 молодых девушек 60 % имеют доход в пределах 4 000-10 000 руб. в месяц. В выделенном сегменте молодых девушек, отдающих предпочтение спортивному стилю примерно 25 %. Объективно, согласно статистическим данным, могут обратить внимание и купить модель только 20 % потребителей в выбранном сегменте.
Численность потребителей составит:
Q=243 000*0,6*0,2*0,25=7 290 человек.
Интенсивность покупок моделей одежды спортивного стиля в год составляет 4 изделия (C), средней стоимостью (P) 2 000 рублей.
Проигрыш от действия конкурентов составил d=-1,5 %.
Издержки по сегментации рынка представляют собой затраты по проведении. Маркетингового исследования и составляют S=600 рублей.
Емкость рыночного сегмента равна:
G=7 290*4*2000*(1-1,5/100)-600=57 445 800 (руб.)
4. План маркетинговой деятельности
Раздел бизнес-плана включает в себя:
- выбор системы распространения товара;
-. Анализ ценовой политики и методы ценообразования;
- реклама;
- организация послепродажного обслуживания;
- формирование общественного мнения.
Предприятия сервиса в настоящее время должны быть ориентированны на маркетинг, поскольку в рыночной экономике главную ценность представляет маркетинговая деятельность и сбыт изделий (услуг). Изделия (услуги) являются наиболее важнейшей составляющей маркетинговой политики предприятия, наряду с учетом запросов потенциальных клиентов и ориентации на имидж торговой марки.
Одна из важнейших задач сферы обслуживания состоит в быстрейшей ликвидации дефицита на услуги (изделие). Кроме того, необходимо формировать спрос и на новые виды услуг.
Жесткая рыночная конкуренция, постоянно возрастающие требования потребителя вынуждают предприятия сервиса постоянно создавать новые образцы продукции (услуг) с учетом тенденции моды.
Важным элементом плана маркетинга является схема распространения товаров (организация каналов сбыта). Канал сбыта – путь, по которому товары движутся от производителя к потребителям. Приближением товара к конечному потребителю занимаются посредники. При одноуровневом канале обычно бывает розничный продавец.
Цена играет важную роль в оценке возможности сбыта изделий и услуг. Цена – это средство борьбы за клиента. Она во многом определяется соотношением спроса и предложения на рынке. В настоящее время в ценовой политике большое значение приобретают функциональные особенности изделий (услуг), то есть удобства (польза), которую они способны обеспечить. Эти показатели играют главенствующую роль. Поэтому важнейшая проблема – это установление правильной цены на услугу с учетом ценовых и неценовых факторов.
Цена может устанавливаться тремя методами:
- установление цены за счет прибавки к суммарным издержкам определенной наценки;
- установление цены с учетом спроса на услугу;
- установление цены исходя из уровня цен у конкурентов.
Очень важной задачей маркетинга услуг является продвижение услуги на рынок, под которым понимается совокупность мероприятий по информированию потенциальных клиентов о достоинствах (пользе) услуг и стимулированию желания приобрести эти услуги.
Стимулирование сбыта – это разнообразные действия, способствующие совершению покупки. К ним относятся стимулирование:
- потребителей;
- сферы торговли;
- торгового персонала фирмы.
На предприятии сервиса используются различные способы привлечения клиентов:
Постоянные (регулярные) рекламные сообщения в СМИ, выпуск печатной рекламной продукции (справочники, буклеты, календари, фото в газетах) и т. д.
С помощью этих мероприятий определяется целевая аудитория и ее желательная реакция на предлагаемые услуги.
Послепродажный сервис подразделяется на гарантийный и после гарантийный сервис.
Гарантийное обязательство – это документальное поручительство (гарантия) фирмы-производителя товара за выполнение его в гарантийный срок обязательств по обслуживанию покупателей приобретших этот товар. Гарантийное обязательство призвано подтвердить покупателю условия качественного послепродажного обслуживания приобретенного товара со стороны производителя.
Так же покупателю вместе с приобретенным товаром выдаются эксплутационные инструкции. Инструкции включают в себя информацию об уходе за изделием, его чистке, стирке, глажении и т. д.
Тщательно разработанные инструкции повышают уровень эксплуатации товара, а, следовательно, повышают и качество самого товара.
Формирование общественного мнения осуществляется путем выступления руководителей на презентациях, пресс-конференциях, ярмарках и т. д.
График рекламных мероприятий представлен в виде таблицы в приложении Таблица П.4.1.
Цель рекламной компании – доведение до большего числа потенциальных покупателей информации об изготавливаемом продукте.
Рекламная компания направлена на молодых девушек 25 лет, отдающих предпочтение спортивному стилю.
Распространение рекламы будет проходить в основном ряду через средства массовой информации: газета, радио, телевидение. Также будут заказываться в типографии выпуск буклетов и календарей для распространения между клиентами.
Печать объявления в газете – сравнительно недорогая реклама по сравнению с рекламой на телевидении и на радио. Выбранная для рекламы газета направлена на молодежную аудиторию. Объявления даются перед началом сезона на изготовление какого либо ассортимента.
Реклама на радио дается в дневное время, когда потенциальные клиенты на работе, так как радио слушают в основном на работе. Телевизионная реклама наоборот рассчитана на вечернее время, когда клиенты уже вернулись домой и приступили к просмотру вечерних новостей и телесериалов.
Затраты на рекламную компанию не превышают 3 % от объема реализации, поэтому использование рекламы с целью привлечения клиентов приносит эффективность.
5. Производственный план
В этой главе определяется производственная программа ателье, потребность в персонале и заработной плате, осуществляется выбор и характеристика применяемого оборудования, дается подробное описание производственного процесса.
Производственный процесс – совокупность всех действий людей и орудий труда, необходимых для изготовления продукции внутри предприятия.
Схема производственных потоков представлена в приложении 5.1. На этой схеме показан процесс изготовления изделия. Одним из важнейших мероприятий в данном процессе является внедрение комплексной системы управления качеством бытовой услуги. При изготовлении услуг будет применяться технический контроль.
В швейной промышленности обычно применяется сплошной контроль. И в зависимости от характера производственного процесса контроль будет инспекционным. Его проводит выборочно постоянно действующая в ателье комиссия по качеству. Это входит в обязанности конструктора-технолога.
В процессе обработки изделие сравнивается с нормативами и ГОСТами, общими техническими условиями, соответствующие изготавливаемому изделию. Изделия изготавливаются в соответствии с прогрессивной технологией изготовления одежды по индивидуальным заказам населения.
Предприятие планируется разместить вблизи центральных улиц, по которым будет перемещаться основной поток людей. Данное размещение обеспечит больший приток клиентов, способных заплатить за заказ более высокую цену, если бы они одевались в ателье, расположенном в спальном районе города.
Выбранная бригада малой мощности, работающая без разделения труда. Один закройщик обслуживает восемь портных.
5.1. Расчет производственной программы ателье
Исходные данные для расчета объема производства:
- фонд рабочего времени на планируемый год;
- режим работы предприятия в одну смену;
- стоимость изготовления изделия.
Такт процесса рассчитывается по формуле (2):
, (2)
где
- такт процесса, ч;
Тсм– продолжительность рабочей смены, ч;
М – выпуск изделий в смену, шт.
Выпуск изделий в смену определяется по формуле (3):
, (3)
где Ч – численность рабочих в бригаде, чел.
Тср.взв– средневзвешенная затрата времени на изготовление проектируемого условного изделия.
Такт процесса:
, (4)
где Тср– средняя затрата времени на пошив изделия, ч.
Тср– средняя затрата времени на пошив изделия складывается из затрат времени на пошив и раскрой минимальной сложности и затрат времени на пошив и раскрой усложняющих элементов.
Минимальная зарплата времени на пошив женского Д/С пальто составила 14,0 часов. Минимальная затрата времени на пошив одного усложняющего элемента равна 1,0 час. Минимальная затрата времени на раскрой 1 условного элемента составляет 0,1 ч. Количество усложняющих элементов в изготавливаемом изделии – 2 штуки.
Тогда средняя затрата времени на пошив одного пальто составит:
Тср=14,0+2,23+2*1,0+2*0,1=18,43 (час.)
(час.) из формулы (4)
(штук)
(час.)
Расчет производственной программы ателье представлен в таблице 5.1
Таблица 5.1
Расчет объема производства и реализации услуг на 2002 г.
|
Процесс производства и ассортимент услуг
|
Количество |
Выпуск в натуральном выражении |
Ср. стоимость услуг, руб. |
Год. объем в денежном выражении, руб. |
|
Смен
|
Раб. дней в году |
В смену |
В день |
В год |
|
|
|
1
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Изготовление изделия (портные, работающие без разделения труда) |
|
| | | | | |
| - Пальто зимнее |
|
| | | | | |
| - Пальто Д/С |
1
|
250 |
3,91 |
3,91 |
977,5 |
1760,8 |
1721182,0 |
|
- Жакет |
|
| | | | | |
| - Юбка |
|
| | | | | |
| - Куртка |
|
| | | | | |
| - Платье |
|
| | | | | |
| - Блузка |
|
| | | | | |
