РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Разработка организационной структуры ООО ПК "Витязь". Реферат.

Разделы: Экономика и управление | Заказать реферат, диплом

Полнотекстовый поиск:




     Страница: 4 из 8
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 6 7 8 






Кольеретка выполняет декоративную функцию, а также позволяет определить сорт пива, не вынимая бутылку из ящика.
Пример этикетки имеется в Приложении 1.
Кроме того, в цехе розлива в 1997 году организован разлив пива в дин-КЕГи производства фирмы «Блефа» (Германия). Ёмкость дин-КЕГов 50 л.
Заполнение КЕГов осуществляется в изобарических условиях с помощью головки «MICRO MATIC». Перед заполнением дин-КЕГ взвешивают. Во время заполнения он находится на весах. При установлении веса, соответствующего полному наливу равному 50 л, головку с КЕГа снимают и прекращают заполнение.
Наполненный КЕГ передаётся в склад готовой продукции.
Комбинатом осуществляется также доставка пива в торговую сеть автотермоцистернами (пивовозами).
Склад готовой продукции построен согласно проекту и рассчитан на единовременное хранение 12000 ящиков – готовая продукция отгружается со склада в машины на поддонах автопогрузчиками и с помощью транспортёров. В последнем варианте ящики поднимаются вместе с ним до отметки 1300 мм, где переходят на наклонные рольганги и выходят на рампу, к которой подогнана машина для отгрузки.

5. Отправка пива на склад и хранение
Отправка пива на склад осуществляется водителями автопогрузчиков, а за сохранность пива отвечает заведующий складом и охрана.

6. Сбыт готовой продукции
Осуществляется отделом продаж. Заказ выдается покупателю только после его оплаты либо наличными, либо через расчетный счет. Для крупных и постоянных заказчиков существует гибкая система скидок. Сотрудники отдела сбыта также могут стимулировать новых заказчиков на покупку продукции компании путем воздействия на них рекламы.

7. Бухгалтерский учет
Проводится бухгалтерией и осуществляет учет движения товарно-материальных и финансовых потоков в соответствии с действующими законами и правилами бухгалтерского учета.

8. Администрирование
Этими вопросами занимается директор предприятия, который контролирует весь производственный процесс, отслеживает все финансовые движения, происходящие в компании, а также осуществляет стратегическое планирование деятельности фирмы.

Схема полного производственного процесса приведена ниже:

Перечень подразделений, участвующих в реализации

производственного процесса
Таблица 1

Стадия производственного процесса
Производственное подразделение

1.Связь с 000 «Караван»
Отдел снабжения

2.Формирование заказов на поставку сырья
Отдел снабжения

3.Приём сырья на склад
Склад

4.Производство
Производственный отдел

5.Отправка пива на склад и хранение
Склад

6. Сбыт готовой продукции
Отдел сбыта

7. Бухгалтерский учет
Бухгалтерия

8. Администрирование
Дирекция




Содержание и направление деятельности
подразделений фирмы

Наименование подразделения

Код
Назначение подразделения
Сотрудники

Дирекция
01

1. Организация и контроль работы всех подразделений фирмы;
2. Решение вопросов стратегического планирования;
3. Финансовое руководство фирмы;
4. Анализ внешних и внутренних факторов влияющих на деятельность фирмы;
5. Анализ действий конкурентов;
6. Работа с персоналом
7. Регистрация входящих и выходящих документов;
8. Телефонная связь;
9. Прием посетителей.
Документы: приказы, постановления, регламенты, положения, договора, отчеты в контролирующие органы.
Директор;секретарь



Наименование подразделения

Код
Назначение подразделения
Сотрудники

Бухгалтерия
02

1. Организация бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности фирмы;
2. Учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, ТМЦ и денежных средств;
3. начисление заработной платы
4. Расчет технико-экономических показателей;
5. Работа с банками;
6. Учет денежных операций (касса, расчетный счет, расчеты с поставщиками и покупателями);
7. Расчет по налогам и сборам
8. Составление бухгалтерской отчетности
Документы: платежные поручения, балансы, все формы бухгалтерской отчетности, ведомости по зарплате, кассовые ордера, накладные.
Бухгалтер

Отдел
снабжения

03
1. Поиск и заключение договоров с поставщиками;
2. Доставка сырья на предприятие;
3. Контроль качества;
4. Обеспечение материалами и инструментами;
Менеджер по снабжению;
инженер отдела снабжения

Производственный отдел

04
1. Осуществление производственного процесса пива;
2. Контроль работы оборудования и качества продукта на каждой стадии производственного процесса;
3. Разлив пива в тару и ее фасовка;
Технический директор;
Главный технолог;
основные рабочие

Отдел сбыта
05
1. Поиск покупателей;
2. Отгрузка ГП покупателям;
3. Оформление договоров купли-продажи, а также заказов
4. Исследование конъюнктуры рынка
5. Рекламная деятельность
Менеджер по сбыту;
Инженер отдела сбыта



Наименование подразделения

Код
Назначение подразделения
Сотрудники

Склад

06
1. Прием сырья и ГП по накладным;
2. Учет движения сырья и ГП;
3. Хранение и размещение на складе;
4. Отпуск сырья на производство и ГП на реализацию по накладным;
5. Обеспечение охраны
Документы: книга учета товаров на складе, справка об остатках товаров, накладная, платежные поручения, счет-фактура.
Заведующий складом;
грузчики;
охранники



5.3.Размер ООО ПК «Витязь»
ООО «Витязь» является средним предприятием, так как численность его персонала не превышает 1000 человек.
Персонал ООО «Витязь» составляет человек:
- директор;
- секретарь;
- бухгалтера (в т.ч. главный) – 3
- менеджер отдела снабжения;
- специалисты отдела снабжения (в т.ч. инженер) – 5
- технический директор;
- главный технолог;
- основные производственные рабочие – 21
- специалисты производственного отдела – 12
- менеджер по сбыту;
- специалисты отдела сбыта (в т.ч. инженер) – 5
- заведующий складом;
- водители автопогрузчиков – 4
- грузчики - 10
- охранники – 5
- уборщицы – 4
- слесарь – 2
- электрик – 2
Итого: 81 человека
Для ООО ПК «Витязь» рекомендуется линейно-функциональная организационная структура. Пожалуй, это самая подходящая структура для фирмы, так как ПК «Витязь» имеет двойное подчинение – по функциональному и территориальному признаку при существенной оперативной самостоятельности.

6. Анализ материально-технической базы
6.1.Техническая база 6.1.1.Производственные площади

Расчёт площади помещений


Таблица 2

Категория

Подразделения
Площадь, М 2



1. Офис


Дирекция

25
Бухгалтерия

15
Отдел снабжения

18
Отдел сбыта

22
Итого:

67


2. Производственная


Производственный отдел

250
Склад

150
Итого:

400


3. Служебно-бытовая


Гардероб

40
Туалеты, душ

20
Коридоры

30
Итого:

90

Всего:



557



Ниже на Рис. 1 приведен план помещения под офис

Кабинет директора:
1. Кресло директора
2. Стол директора
3. Стеллаж
4. Стол для совещаний
5. Стулья офисные (10 шт.)
6. Шкаф платяной
7. Компьютер Pentium 3
8. Телефон
Приёмная:
1. Стол письменный
2. Стул офисный
3. Стеллаж (2 шт.)
4. Компьютер Pentium 3
5. Телефон
6. Принтер HP LaserJet 5L
7. Факс Canon FAX-L300
8. Ксерокс Canon PC770
Бухгалтерия:
1. Стол письменный
2. Стул офисный (3шт.)
3. Стеллаж
4. Шкаф платяной
5. Компьютер Pentium 3
6. Телефон
7. Принтер HP LaserJet 5L
8. Ксерокс Canon PC770
Отдел сбыта:
1. Стол письменный (2 шт.)
2. Стул офисный (2 шт.)
3. Стеллаж (3 шт.)
4. Шкаф платяной
5. Компьютер Pentium 3
6. Телефон

Ниже приведен план производственного отдела и склада Рис.2

Более подробно план производственного помещения показан ниже Рис.3

Перечень оборудования в производственном цехе ПК «Витязь»:
1. Солодосушилка
2. Шнеки и нории НЦГ
3. Солодовый бункер
4. Четырехвальцовые дробилки
5. Бункер для измельченного солода
6. Силос для хранения ячменя
7. Сдвоенная нория НЦГ
8. Весы
9. Ячменный шнек
10. Дробилка ДДМ
11. Бункер дробленного ячменя
12. Заторный чан
13. Насос КВО-50-2004 АМ-16
14. Заторный котел
15. Фильтрационный чан ВФИ-3
16. Сусловарочный котел
17. Хмелеотделитель Б7-ВХБ
18. Насос СД-100/40
19. Гидроциклонный чан
20. Насос СОТ-30
21. Охладитель ХПК-250
22. Аппарат главного бражения
23. Воздухоохладитель
24. Насос Ж6 ВПН
25. Аппарат дображивания
26. Эмалированные резервуары РВЗ-3-10
27. Фильтр Ш4-ВФД
28. Сборники
29. Укупорочно-разливочный блок
30. Этикеровачный автомат
31. Автомат АУА-12 (для укладки ГП в ящики)
32. Транспортер ХР-14а

Кабинет заведующего складом:
1. Стол письменный
2. Стулья (3 шт.)
3. Стеллаж (5 шт.)
4. Компьютер Pentium 3
5. Телефон
6. Принтер HP LaserJet 5L
7. Ксерокс Canon PC770

Кабинет технического директора:
7. Стол письменный
8. Стул офисный
9. Стеллаж (2шт.)
10. Шкаф платяной
11. Телефон
8. Компьютер Pentium 3
9. Принтер HP LaserJet 5L


Расчёт затрат на производственные площади
Таблица 3

Характеристика
площади

Площадь,
Единовременные затраты
Текущие затраты


м 2

Стоимость

1 м 2 , руб.

Общая
сумма, руб.

Стоимость
1 м 2 /год, руб.
Общая
сумма в год, руб.

Офис

67
8000
536000
1390
93130

Производственные помещения


400

6900

2760000

1500

600000

Служебно-бытовые
помещения


90

7000

630000

1340

120600

Итого:


557


3926000


813730


     Страница: 4 из 8
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 6 7 8 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка