Снижение рентабельности производства вызвано: 1. Ростом затрат на производство выпускаемой продукции из-за увеличения цен на сырье; 2. Снижением объемов товарной продукции и затруднения сбыта продукции в связи с низкой покупательной способностью населения.
Для оценки деятельности предприятия составляется его характеристика, стоящаяся на основе графика сильных и слабых сторон. На основании данного графика определяют какие недостатки и преимущества перед конкурентами имеет ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» и соответственно принимаются меры для повышения конкурентоспособности. Исходя из данных, следует, что факторы, определяющие положение данного предприятия на рынке, оцениваются по шкале:
степень известности - 5;
уровень качества продукции - 5;
производственный потенциал - 4;
потенциал клиентуры - 5;
финансовый потенциал - 4;
производственная программа - 4;
коммуникационная политика - 4;
уровень доходов - 3;
уровень расходов - 5;
рентабельность - 4;
месторасположение - 5;
система управления - 4;
персонал - 6;
производительность - 4;
исследования и разработки - 4.
На основании выше приведенных данных составляем график сильных и слабых сторон ОАО «Роганского мясоперерабатывающего завода».
График сильных и слабых сторон ОАО «Роганского МПЗ».
|
Факторы, определяющие
|
Оценка |
|
успех
|
Плохо |
Посредственно |
Хорошо |
|
ОАО «Роганскому МПЗ»
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
1.Степень известности |
|
| | | | | | | |
| 2. Уровень качества продукции |
|
| | | | | | | |
| 3. Производственный потенциал |
|
| | | | | | | |
| 4. Финансовый потенциал |
|
| | | | | | | |
| 5. Потенциал клиентуры |
|
| | | | | | | |
| 6. Производственная программа |
|
| | | | | | | |
| 7. Коммуникационная политика |
|
| | | | | | | |
| 8. Уровень доходов |
|
| | | | | | | |
| 9. Уровень расходов |
|
| | | | | | | |
| 10. Рентабельность |
|
| | | | | | | |
| 11. Месторасположение |
|
| | | | | | | |
| 12. Система управления |
|
| | | | | | | |
| 13. Персонал |
|
| | | | | | | |
| 14. Производительность |
|
| | | | | | | |
| 15. Исследования и разработки |
|
| | | | | | | |
Анализируя график сильных и слабых сторон, получаем, что все факторы определяющие успех ОАО «Роганского МПЗ» имеют оценку «плохо» или «посредственно». Это следует из низкого уровня производственного потенциала (слабая производственно-техническая база, изношенность оборудования). При повышении всех факторов в первую очередь внимание необходимо направить на повышение производственного потенциала: произвести исследования развития и внедрения новых более прогрессивных холодильников и оборудования.
В случае нехватки собственных средств (финансовый потенциал-4) привлечь заемные средства за счет кредитов банка. Потенциал клиентуры позволяет захватить дополнительную долю рынка за счет повышения качества продукции, а следовательно и доходов.
С целью повышения фактора «месторасположение ОАО «Роганский МПЗ», предлагаю открыть новые торговые точки, это даст возможность покупать продукцию от ОАО «Роганский МПЗ», а не у конкурентовС целью повышения фактора «месторасположение ОАО «Роганский МПЗ», предлагаю открыть новые торговые точки, это даст возможность покупать продукцию от ОАО «Роганский МПЗ», а не у конкурентов.
С целью повышения производительности труда необходимо использовать мероприятия, методы материального и морального стимулирования, повышать квалификацию работников.
Для повышения фактора «коммуникационная политика» необходимо стимулировать клиентов за счет предоставления скидок и льгот, более эффективно использовать рекламу в средствах массовой информации.
2 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1. Задачи и источники анализа издержек обращения
Предприятие в процессе свое деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное производство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива.
Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции.
Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, то есть составляет производственную себестоимость продукции.
Предприятие производит также затраты по реализации продукции, то есть затраты по реализации продукции, то есть осуществляет внепроизводственные или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).
Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную или коммерческую себестоимость продукции.
Себестоимость продукции - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, топлива, элетроэнергии, холода, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
материальные затраты;
затраты на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных фондов;
прочие затраты.
Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия - снижение себестоимости продукции.
Управление текущими затратами подразумевает разработку и контроль за исполнением сметы затрат на производство внутреннего документа, позволяющего не только контролировать общий уровень затрат и их динамику, но и сопоставлять их величину по структурным подразделениям. Смета затрат позволяет определить уровень самоокупаемости по предприятию в целом и его отдельным подразделениям. При разработке смет затрат определяются себестоимость единицы продукции, создается база для расчета оптовых цен, устанавливается возможность снижения затрат на производство и реализацию продукции за счет введения новых технологий, рационализацию товародвижения, закладываются основы для получения прибыли. Сметы используются для определения потребностей предприятия в оборотных средствах, объемах реализации продукции и размеров возможной прибыли.
Учет и планирование себестоимости продукции производится согласно типового положения по планированию и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг). В промышленности утверждено Постановление Кабинета Министров Украины №473 от 26.04.96 г. ,а также отраслевой инструкцией по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятияхУчет и планирование себестоимости продукции производится согласно типового положения по планированию и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг). В промышленности утверждено Постановление Кабинета Министров Украины №473 от 26.04.96 г. ,а также отраслевой инструкцией по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях мясной, птицеперерабатывающей промышленностях № 1 от 30.09.1975 г.
Особенности статей калькулирования: в отдельную статью выделены «транспортно-заготовительные расходы». В эту статью включаются расходы на доставку сырья.
В статью «топливо и энергия» включаются только энергетические расходы на технологические нужды.
К статье «основная заработная плата» относится заработная плата только производственных рабочих, непосредственно связанных с выработкой продукции.
В статью «внепроизводственные расходы» включаются затраты по холодильнику.
Применяется нормативный метод калькулирования. Планированию себестоимости предшествует анализ фактической себестоимости за отчетный период. Для выявления резервов снижения затрат производится на предприятии ежемесячно анализ затрат по всем статьям калькуляции.
Таблица 2.1.1 - Анализ себестоимости за 1997 и 1998 г. по статьям затрат.
|
Статьи затрат
|
1997 год |
1998 год |
|
тыс. грн.
|
уд. вес с/с в % |
тыс. грн. |
уд. вес с/с в % |
|
Сырье и материалы |
7166,8
|
71,1 |
5892,9 |
67,8 |
|
Вспомогательный материал |
148,0
|
1,5 |
226,9 |
2,6 |
|
Топливно-энергетические расходы |
263,0
|
2,6 |
218,7 |
2,5 |
|
Транспортно-заготовительные расходы |
64,7
|
0,6 |
38,5 |
0,4 |
|
Заработная плата основная и дополнительная |
164,8
|
1,6 |
156,3 |
1,8 |
|
Начисления на заработную плату |
79,2
|
0,8 |
69,9 |
0,8 |
|
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
545,2
|
5,4 |
302,5 |
3,5 |
|
Цеховые расходы |
495,1
|
4,9 |
651,8 |
7,5 |
|
Общезаводские расходы |
717,2
|
7,2 |
691,3 |
7,9 |
|
Естественная убыль |
11,0
|
0,1 |
11,1 |
0,1 |
|
Прочие расходы |
51,5
|
0,5 |
232,6 |
2,7 |
|
Внепроизводственные расходы |
377,2
|
3,7 |
205,7 |
2,4 |
|
Полная себестоимость |
10083,7
|
100,0 |
8698,2 |
100,0 |
Поскольку стоимость сырья в общей себестоимости занимает большой удельный вес. Предприятию необходимо проводить мероприятия по рациональному использованию сырья, применению белковых и растительных добавок, экономии сырья и вспомогательных материалов, снижать затраты по сметным статьям и себестоимости особенно по статье «общезаводские расходы».
Таблица 2.1.2 - Анализ издержек обращения за 1997, 1998 г.г.
|
№
|
Сумма затрат |
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
|
|
за год, (грн.)
|
|
оценка
|
планы |
1. |
Выплата зарплаты |
6060000
|
600000 |
580000 |
2. |
Налоги на социальное обеспечение |
295000
|
270000 |
217000 |
3. |
Сырье |
9819000
|
7658800 |
8424700 |
4. |
Топливо и электроэнергия |
903000
|
937000 |
1124400 |
5. |
Реклама |
1000
|
1500 |
3000 |
6. |
Амортизация |
477000
|
271500 |
271500 |
7. |
Прочие затраты |
373000
|
290000 |
30000 |
|
|
Всего по затратам за год |
12474000
|
9767800 |
10920600 |
При планировании издержек обращения на предприятии необходимо подробно изучить обоснованность фактических издержек, возможности их дальнейшего сокращения и доведения до размеров целесообразной хозяйственной потребности.
В этих условиях исключительно важное значение имеет анализ издержек обращения.
Задачами анализа издержек обращения являются: изучение выполнения предприятием плана издержек обращения; выявление причин, вызвавших отклонения от плана; изучение динамики издержек за ряд лет; определение суммы относительной экономии или перерасхода издержек; вскрытие резервов сокращения издержек; принятие мер п рациональному использованию средств.
При анализе издержек обращения используются первичные документы, которыми оформляется каждый расход. К первичной документации обращаются в тех случаях, когда необходимо установить ответственных за допущенный перерасход и понесенные потери и убытки.
Приступая к анализу издержек обращения, необходимо обеспечить сопоставимость плановых и отчетных показателей. Если в анализируемом периоде происходило изменение цен, то для сравнимПриступая к анализу издержек обращения, необходимо обеспечить сопоставимость плановых и отчетных показателей. Если в анализируемом периоде происходило изменение цен, то для сравнимости изменения показателей издержек обращения их динамика исчисляется в ценах отчетного года.
Aiaeec ecaaae iaauaiey iiaiaeony a oaeie iineaaiaaoaeuiinoe: niaaea ecoao auiieiaiea ieaia ecaaae iaauaiey ii iauaio oiai; iiaaaeyo aeeyiea ia ecaaee iaauaiey ioaaeuiuo oaeoiia, caoai iiaiaeony aiaeec ioaaeuiuo noaoae ecaaae iaauaiey.
Aiaeec ecaaae iaauaiey ia iaaieyoee iaeiao n ioaiee noaiaie auiieiaiey ieaia. Aey yoiai ioaoiua aaiiua naaieaao n ieaiii e n aaiiuie ca iaaoanoaouee iaeia.
Aiaeec ecaaae iaauaiey ii iauaio iauaio iicaieyao aaou iauo ioaieo aaiou iaaieyoey ii yoiio iieacaoae. Ioaiea auiieiaiey ieaia ca ioaoiue iaeia iiecaiaeony iooai niiinoaaeaiey oaeoeaneeo ecaaae iaauaiey n ieaiiauie.
Aey auyaeaiey eciaiaiee a ecaaeao iaauaiey ca ioaoiue iaeia, eo noiio niiinoaaeyo n niioaaonoaouei iaaoanoaouei iaeiaii.
A iioanna aiaeeca iiaaaeyony noaiaiu auiieiaiey ieaia, eciaiaiey aaeeeiu e oiaiy ecaaae iaauaiey, noiia ioiineoaeuiie yeiiiiee eee iaaanoiaa.
Aiaeec ecaaae iaauaiey a oaeii ii iaaieyoe ia aaao aiciiiinoe onoaiiaeou, ca nao eaeeo noaoae e aeaia anoiaia auea ainoeaiooa yeiiiiey eee aiiouai iaaanoia, iiyoiio ecoao ouaoaeuii anoiau ii eaaie noaoua, a aiooe noaoue - ii aeaai anoiaia. Ie aiaeeca iniaia aieiaiea neaaoao oaaeyou ia noaoue, eioiua eiao iaeaieuoee oaaeuiue aan a iauae noiia ecaaae iaaieyoey e yaeyony acaaaie aey nieaiey anoiaia (caaaioiay ieaoa, oainiioiua anoiau e a.). A iioanna aiaeeca ecaaae iaauaiey ii noaouy, onoaiaaeeaao eiieaoiua ieeiu ioeeiiaiey oaeoeaneeo anoiaia io ieaia, anneouaao noiio ioiineoaeuiie yeiiiiee eee iaaanoiaa ecaaae iaauaiey, aeeyiea eciaiaiey iauaia iiecaianoaa e aoaeo oaeoiia ia acia anoiaia.
A acoeuoaoa aiaeeca anoiaia aieiu auou auyaeaiu aiciiiinoe e iaiaaiu iooe eo eniieuciaaiey.
A caeeaiee aiaeeca ecaaae iaauaiey aao niioaaonoaouea auaiau i iiaaeaiiie aaioa e iaiaao iaiieyoey, iaiaaeaiiua ia nieaiea caoao, eeeaeaaoe iioau, iaaniaaiea yeiiiiee naanoa, iiauoaiea eaanoaa iiaoeoee. Ainoeaiooay a ioaoiii aiao yeiiiiey anoiaia aieia auou ooaia ie ninoaaeaiee niaou anoiaia ia ieaieoaiue iaeia.
3 IIAEOIA ANOU
1. Разработка стратегии маркетинга в ОАО «Роганском мясоперерабатывающем заводе»
Стратегия маркетинга - это рациональное положение, с помощью которого ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» решает поставленные задачи.
Для проведения маркетинга предприятие должно провести следующие мероприятия:
сегментирование рынка;
выбор целевых сегментов рынка;
