Содержание
стр.
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.Организационно-экономическая характеристика аграрного цеха . . . . . . . . . . . . .
2.Анализ производства и эффективности использования кормов . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.Анализ состава и структуры кормовых культур . . . .
2.2.Анализ урожайности кормовых культур . . . . .
2.3.Анализ потребления и обеспеченности в кормах
2.4.Анализ влияния типа, уровня кормления животных на их продуктивность
2.5.Анализ показателей эффективности использования кормов . . . .
3.Резервы увеличения производства и эффективности использования кормов . . . . . . . . . . . . . . . .
Выводы и предложения . . . . . . . . . . . . . . . .
Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Приложения.
Введение.
Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и растениеводства, связующим элементом которых является кормовая база. Рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база- решающее условие неуклонного увеличения производства продукции животноводства и повышение его эффективности. Важное значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия имеет анализ выполнения плана по объему производства кормов.
В курсовой работе представлены вопросы создания прочной и устойчивой кормовой базы, производства кормов. Цель курсовой работы заключается в исследовании экономической эффективности использования кормов.
Основные задачи состоят в следующем:
·охарактеризовать состав и структуру кормовых культур
·рассмотреть урожайность культур;
·оценить влияние уровня кормления на продуктивность животных;
·определить ресурсы увеличения производства кормов.
Объектов исследования является аграрный цех ОАО1
Содержание
|
3
4
14
14
17
23
26
27
29
31
38
40
41
|
стр.
Введение………………………………………………………….
1. Организационно-экономическая характеристика аграрного цеха………………………………………………………………...
2.Анализ производства и эффективности использования кормов
2.1.Анализ состава и структуры кормовых культур…………..
2.2.Анализ урожайности кормовых культур…………………..
2.3.Анализ потребления и обеспеченности в кормах…………
2.4.Анализ влияния типа, уровня кормления животных на их продуктивность……………………………………………...
2.5.Анализ показателей эффективности использования кормов………………………………………………………..
3.Резервы увеличения производства и эффективности использования кормов……………………………………………
Выводы и предложения………………………………………….
Список литературы………………………………………………
Приложения………………………………………………………
Введение.
Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и растениеводства, связующим элементом которых является кормовая база. Рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база- решающее условие неуклонного увеличения производства продукции животноводства и повышение его эффективности. Важное значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия имеет анализ выполнения плана по объему производства кормов.
В курсовой работе представлены вопросы создания прочной и устойчивой кормовой базы, производства кормов. Цель курсовой работы заключается в исследовании экономической эффективности использования кормов.
Основные задачи состоят в следующем:
·охарактеризовать состав и структуру кормовых культур
·рассмотреть урожайность культур;
·оценить влияние уровня кормления на продуктивность животных;
·определить ресурсы увеличения производства кормов.
Объектом исследования является аграрный цех ОАО «Заготинвест». Целью цеха является удовлетворение потребностей работников ОАО в мясе свинины и говядины.
Источниками информации, необходимой для написания курсовой работы, послужили: годовые отчеты цеха, баланс агроцеха, бизнес-план, производственные отчеты, отчетность по производству продукции растениеводства, первичная документация.
В процессе изучения и обработки материалов применялись: балансовый, детерминированный факторный, экономическо-статистический, математико-статистический методы экономических исследований.
1. Организационно-экономическая характеристика аграрного цеха.
Аграрный цех является структурным подразделением Открытого Акционерного Общества «ЗаготИнвест» (ОАО «ЗаготИнвест»). Цех был создан с целью удовлетворения потребностей рабочих в мясе свинины, говядины.
Аграрный цех реализует свою продукцию в основном рабочим ОАО «ЗаготИнвест», в его столовую и торговую сеть магазинов. Цех образовался как подсобное хозяйство в 1984 году. Цех расположен в южной части п. Безбожник. От областного центра - города Кирова - хозяйство находится в 120 километрах. Грузовая и пассажирская связь осуществляется по железной дороге Киров – Котлас.
В состав агроцеха входят:
oадминистративный корпус;
oсвинарник-откормочник;
oкомплекс по откорму КРС;
oубойный цех;
oавтомобильный парк;
oгараж для сельхозтехники;
oскладские помещения;
oкотельная;
oсеть внутрихозяйственных дорог.
Основой сырьевой зоны, обслуживающей агроцех, являются хозяйства как района, так и области, которые рассчитываются за приобретенные в АО товаро-материальные ценности живым скотом. Поступивший скот ставится на откорм. Откорм является заключительной и наиболее ответственной фазой в производстве свинины и говядины. В задачу которого входит получение в максимально короткие сроки наибольшего количества продукции хорошего качества при наименьших затратах труда и средств.
Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации:
, где Удi– удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её объеме;
n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Данные для расчета коэффициентов приведены в приложении 1. Значение коэффициента специализации в размере 0,41-0,43 указывает на высокую степень специализации хозяйства. Структура товарной продукции по годам меняется не значительно. Наибольший удельный вес за анализируемый период занимает производство свинины, вторым по объему – производство говядины. Изменяется удельный вес в общем объеме товарной продукции телят и поросят. В 1999 году удельный вес поросят составил 3,4%, а в 2000 году увеличился до 4%. Соответственно, удельный вес телят снизился с 3,9 до 3%. Это связано с тем, что хозяйство решило специализироваться на производстве свинины, постепенно отказываться от производства говядины, считая это экономически невыгодным.
Эффективность производства и финансовый результат можно проанализировать через ряд показателей: производительность труда, себестоимость продукции, денежная выручка, прибыль, объем реализации.
Достаточная обеспеченность агроцеха трудовыми ресурсами, их рациональное использование, повышение уровня производительности является факторами увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства. Численность работников, занятых производственной деятельностью в аграрном цехе рассмотрена в таблице 1.
Таблица 1
Среднесписочная численность работников, чел.
|
Категории работников
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Работники, занятые в сельхозпроизводстве |
19
|
19 |
19 |
|
из них постоянные рабочие |
17
|
18 |
17 |
|
в т. ч. трактористы-машинисты |
7
|
7 |
7 |
|
рабочие, занятые обслуживанием животноводства |
10
|
10 |
11 |
|
рабочие сезонные и временные |
4
|
3 |
3 |
|
служащие, из них |
4
|
4 |
3 |
|
руководители |
1
|
1 |
1 |
|
специалисты |
3
|
3 |
2 |
|
работники ЖКХ |
3
|
3 |
2 |
|
количество работников на конец года, всего |
30
|
30 |
29 |
|
из них численность женщин |
8
|
9 |
8 |
Среднесписочная численность работников в хозяйстве составила 30 человек, и лишь в 2001 году – 29 человек. Это связано с переводом бухгалтера в штат базы акционерного общества. Нехватку рабочих мест в особо напряженные периоды восполняют привлеченные временные и сезонные работники. Аграрное хозяйство является животноводческим комплексом, поэтому затраты труда в растениеводстве носят сезонный характер. Животноводство требует сравнительно больших затрат труда. Прямым показателем производительности труда является выход продукции в единицу времени, причем обратным показателем является трудоемкость продукции, то есть затраты труда на единицу продукции. Чем ниже трудоемкость, тем выше производительность труда.
Таблица 2
Трудоемкость и уровень производительности труда
|
Показатели
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
Отклонение |
|
производительность труда,
ц /чел.-ч. |
2,31
|
3,46 |
3,34 |
1,03 |
|
трудоемкость чел.-ч./ц |
43,5
|
33,1 |
35 |
-8,5 |
Наиболее эффективное производство мяса в хозяйстве при самом низком уровне затрат на 1 центнер и при самом высоком выходе продукции в единицу времени. Это наблюдается в 2000 году, когда трудоемкость производства продукции составила 33, 1 чел.-ч. /ц, а производство свинины и говядины достигает наибольших размеров. Самым неэффективным производство оказалось в 1999 году – трудоемкость составила 43, 5 чел.-ч./ц, а производительность снизилась до 2, 31 чел.-ч./ц.
Повышение уровня механизации является необходимым условием снижения трудовых затрат на единицу продукции и повышение производительности труда.
Полнота и своевременность выполнения планируемого объема производства продукции зависит от обеспечения хозяйства основными и оборотными фондами, эффективности их использования. Материальным условием развития сельхозпроизводства является рост и совершенствование фондов. Структура основных фондов меняется из года в год, что связано с влиянием многих факторов: постройка новых зданий и сооружений, введение в действие и выведение из строя машин; поступление и выбытие продуктивного скота.
Таблица 3
Структура основных производственных фондов, %
|
Состав
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Здания |
67,0
|
68,2 |
70,0 |
|
Сооружения |
13,2
|
12,9 |
12,5 |
|
Машины и оборудование |
13,6
|
12,8 |
11,4 |
|
Транспортные средства |
2,5
|
2,5 |
2,6 |
|
Производственный инвентарь |
0,6
|
0,5 |
0,5 |
|
Продуктивный скот |
3,1
|
3,1 |
3,0 |
|
Итого, в т. ч. |
100
|
100 |
100 |
|
производственные фонды |
92,8
|
91,9 |
91,2 |
|
непроизводственные фонды |
7,2
|
8,1 |
8,8 |
Происходит уменьшение удельного веса основных активов, что связано с уменьшением размера активов в результате их износа и в связи с тем, что новые активы не приобретаются. Значительный удельный вес занимают здания - 90,7%, так как из-за специализации хозяйства требуются капитальные животноводческие помещения. Процент зданий в течение анализируемого периода возрос в результате достройки свинокомплекса. Доля машин и оборудования сократилась, это связано с тем, что машины и оборудование изнашиваются быстро, и их доля в структуре основных активов будет уменьшаться, если не приобретать новые.
Экономическую эффективность использования основных производственных фондов характеризуют фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность.
Таблица 4
Эффективность использования основных производственных фондов
|
Показатели
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Фондоотдача, руб |
0,54
|
0,29 |
0,40 |
|
Фондоемкость,руб |
1,15
|
1,20 |
1,25 |
|
Фондовооруженность, тыс.руб. |
78,30
|
78,52 |
80,01 |
Положительным моментом является уменьшение фондоемкости. Наиболее эффективно фонды используются в 1999 году – фондоотдача составила 0,54 руб., а фондоемкость – 1,15 руб.
Важными показателями экономической эффективности оборотных средств являются материалоемкость, материалоотдача.
Таблица 5
Эффективность оборотных средств, руб.
|
Показатели
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Материалоемкость |
0,081
|
0,085 |
0,090 |
|
Материалоотдача |
13,41
|
11,55 |
10,20 |
Уменьшение материалоотдачи объясняется тем, что темпы роста стоимости оборотных средств превышают темпы поступления выручки.
В динамике за ряд лет в хозяйстве наблюдается неуклонный рост себестоимости продукции.
Таблица 6
Себестоимость 1 ц продукции, руб.
|
Показатели
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Привесы телят |
2364
|
1726 |
2417 |
|
Привесы поросят |
2414
|
1726 |
2637 |
|
Приплод поросят |
3010
|
1807 |
3500 |
|
Мясо говядина |
2073
|
3315 |
3532 |
|
Мясо свинина |
2374
|
3453 |
3719 |
|
Картофель |
78
|
142 |
193 |
|
Сено |
30
|
58 |
100 |
|
Силос |
18
|
36 |
60 |
|
Зеленый корм |
15
|
15 |
20 |
