1
Технологический институт (филиал УГСХА)
Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности
Курсовая работапо дисциплине “Анализ и диагностикафинансово-хозяйственной деятельности предприятия”на тему:
“Анализ производства продукцииживотноводства”
Выполнила: студентка 2-ого курсазаочного отделения “Экономика”
Гаак О. С. шифр 02048
Проверил: Ягфаров О. М.
Димитровград 2004 год
Введение…………………………………………………………………3 стр.
Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям;
1.1. Местоположение и специализация предприятия………………...5 стр.
1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом…………………………8 стр.
1.3. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям…………………………………………………………………….10 стр.
Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии;
2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства……………………………………………………12 стр.
2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень………………………………………………………………………17 стр.
2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона……………………………………………………………………………..19 стр.
Глава 3. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства……………………………………………………………..22 стр.
Выводы и предложения……………………………………………….23 стр.
Литература……………………………………………………………..24 стр.
Введение.
Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.
СПК им. Ленина – хозяйство молочного направления. Но оно самостоятельно на основе внутрихозяйственной специализации организует выращивание ремонтного, а часто доращивание и откорм (полностью или частично) сверхремонтного молодняка.
Продукция животноводства играет огромную роль в обеспечении населения продуктами питания, а для многих отраслей промышленности она является исходным сырьём для производства жизненно важных предметов потребления.
Важную роль в повышении эффективности общественного животноводства призван играть экономический анализ. Основными задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:
- обеспечение экономической обоснованности плановых заданий и систематический контроль за их выполнением коллективами хозяйств;
- изучение факторов, формирующих объём производства валовой продукции;
- объективная оценка результатов труда работников животноводства;
- выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и повышения качества продукции животноводства и разработка практических предложений по их освоению.
В мясе КРС содержится обычно 17 – 21 % белка и до 23 % жира. Калорийность 1 кг мяса 1200 – 1300 ккал. Мясо является источником энергии и материала для построения мышечной массы.
Источники данных для анализа зависят от периодичности его проведения. В процессе оперативного анализа используются соответствующие первичные документы по учёту поступления продукции и движения животных. Анализ результатов работы за месяц проводится на основании производственных отчётов, данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для анализа производства продукции животноводства за год являются соответствующие таблицы годового отчёта и производственно-финансового плана хозяйства.
Объекты анализа продукции животноводства приведены нарисунке 1.
Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям.
1.1. Местоположение и специализация предприятия;
СПК им. Ленина, занимается производством сельскохозяйственной продукции. СПК располагается в селе Сабакаево. Организационно-правовая форма – коллективно-долевая. Землепользование СПК расположено в центральной части Мелекесского района. Центральная усадьба СПК, с. Сабакаево, находится в 5 км от районного центра – г. Димитровграда. Связь предприятия с районным центром осуществляется по дороге областного значения Димитровград – Чувашский Сускан, с областным центром, г. Ульяновском – по дороге республиканского значения Саранск – Самара.
Образовалось предприятие в 1960 году слиянием колхозов “Алга”, “Рассвет”, “Политотдел”. Землепользование колхоза представляет собой единый массив, вытянутый с севера на юг на 14 км. Земель временного пользования у хозяйства не имеется, посторонние землепользователи занимают на его территории 354 га.
На территории хозяйства расположены два населённых пункта – Сабакаево и Аврали, в которых проживает около 1970 человек, в том числе трудоспособных, занятых в хозяйстве 250 человек. В 1992 году колхоз переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК). Землепользование хозяйства расположено во втором агроклиматическом районе Ульяновской области с тёплым климатом умеренного увлажнения.
Урожайность пастбищ достигает 15 – 20 ц/га зелёной массы. Леса на территории занимают 190 га.
Правовое положение СПК определяется действующим законодательством Российской Федерации и Уставом. СПК является юридическим лицом, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
СПК действует в целях извлечения прибыли и является коммерческим. На основе полученной прибыли реализует социально-экономические интересы членов СПК, основанные на совместной деятельности по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции, основанной на личном трудовом участии членов СПК и объединении их паевых взносов.
Для достижения уставных целей СПК вправе осуществлять все виды деятельности, не запрещённые законодательством Российской Федерации в том числе:
- куплю-продажу, мену движимого и недвижимого имущества, товаров, механизмов, промышленного и сельскохозяйственного оборудования, сырья, запчастей и деталей, торговых сделок и иных операций с имуществом;
- оптово-розничную торговлю.
СПК осуществляет свою деятельность на основе следующих принципов:
- добровольности членства в СПК;
- взаимопомощи и обеспечения экономической выгоды для членов СПК, участвующих в его производственной и иной хозяйственной деятельности;
- распределения прибыли и убытков СПК между его членами с учётом их личного трудового вклада или участия в хозяйственной деятельности СПК;
- ограничения участия в хозяйственной деятельности СПК лиц, не являющихся его членами;
- ограничения дивидендов по дополнительным паевым взносам членов и паевым взносам ассоциированных членов СПК;
- управления деятельностью СПК на демократических началах (один член СПК – один голос);
- доступности информации о деятельности СПК для всего коллектива членов СПК.
Определим специализацию анализируемого хозяйства (таблица 1).
|
Виды продукции
|
Выручка, тыс. руб. |
Структура,
% |
Отклонение по… |
| |
2001 год
|
2002 год |
2001 год |
2002 год | выручке, тыс. руб. | структуре, тыс. руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Зерновые и зернобобовые
|
8230
|
7555 |
68,7 |
49,6 |
-675 |
-19,7 |
|
в том числе: пшеница |
3450
|
3628 |
28,8 |
23,8 |
178 |
-5 |
|
Ячмень
|
-
|
2026 |
- |
13,3 |
2026 |
13,3 |
|
Горох
|
-
|
510 |
- |
3,3 |
510 |
3,3 |
|
Овёс
|
208
|
136 |
1,7 |
0,9 |
-72 |
-0,8 |
|
Подсолнечник
|
97
|
440 |
0,8 |
2,9 |
343 |
2,1 |
|
прочая продукция растениеводства |
-
|
939 |
- |
6,2 |
939 |
6,2 |
|
Итого по растениеводству: |
11985
|
15234 |
100 |
100 |
3249 |
0 |
|
Скот и птица в живой массе: КРС
|
684
|
429 |
17,4 |
9,4 |
-255 |
-8 |
|
Молоко цельное
|
1772
|
2097 |
45,1 |
45,7 |
325 |
0,6 |
|
Прочая продукция животноводства
|
20
|
107 |
0,5 |
2,3 |
87 |
1,8 |
|
Мясо КРС
|
1454
|
1954 |
37,0 |
42,6 |
500 |
5,6 |
|
Итого по животноводству: |
3930
|
4587 |
100 |
100 |
657 |
0 |
|
ВСЕГО по сельскохозяйственному производству: |
15915
|
19821 |
- |
- |
3906 |
0 |
По структуре товарной продукции определим специализацию СПК им. Ленина. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает реализация продукции растениеводства. Реализация продукции животноводства приносит меньше выручки на 10647 тыс. руб. Следовательно – СПК им. Ленина специализированно на производстве и реализации продукции растениеводства.
1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом;
|
Группы животных
|
На начало 2002 г., гол. |
На конец 2002 г., гол. |
Отклонение, (+, -) |
Первоначальная (восстановительная) стоимость поголовья на 31.12.02 г., тыс. руб. |
1 |
2 |
3 | |
4
|
|
1. КРС – всего:в том числе: - коровы;из них: коровы молочного направления;
- нетели;
- телки старше 2-х лет;
2. Лошади – всего:в том числе:
- конематки 3-х лет и старше;
|
844
360
360
48
39
16
4
|
701
238
238
72
23
9
1 |
-143
-122
-122
+24
-16
-7
-3 |
5820
2432
2432
857
275
32
4 |
Анализы данныхтаблицы 2по наличию в хозяйстве животных сводятся к выводам:
- на конец 2002 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 143 головы: из них коров молочного направления – на 122 головы, телок старше 2-х лет – на 16 голов, а поголовье нетелей увеличилось на 24 головы.
- поголовье лошадей на конец 2002 года по сравнению с данными на начало 2002 года сократилось на 7 голов.
Исходя из этих данных, можно сказать, что в целом по хозяйству поголовье животных уменьшилось. Причинами этого являются продажа на рынке, падеж, убой скота.
|
Показатель, тыс. руб.
|
Наличие на начало 2002 г. |
Поступило |
Выбыло |
Наличие на конец 2002 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1. Здания;
2. Сооружения и передаточные устройства;
3. Машины и оборудование;
4. Транспортные средства;
5. Рабочий скот;
6. Продуктивный скот;
7. Многолетние насаждения;
|
55454
11509
7956
1597
49
3407
76
|
-
-
67
-
-
965
- |
59
-
571
-
17
1940
- |
55395
11509
7452
1597
32
2432
76 |
|
ИТОГО: |
80048
|
1032 |
2587 |
78493 |
Состояние наличия основных средств в СПК им. Ленина на конец 2002 года имеет следующий вид:
- здания 55395 тыс. руб. В течение года выбыло 59 тыс. руб.;
- стоимость сооружений и передаточных устройств, транспортных средств, а также многолетних насаждений на конец года осталась неизменной – 11509 тыс. руб., 1597 тыс. руб. и 76 тыс. руб. соответственно;
- поступивших средств по статье «машины и оборудования» в течение 2002 года – 67 тыс. руб., а выбывших по этой статье – 571 тыс. руб. На конец года их количество составило 7452 тыс. руб.;
- поголовье рабочего скота на конец года сократилось на 17 тыс. руб. и составило 32 тыс. руб.;
- количество средств по статье «продуктивный скот» на конец 2002 года составило 2432 тыс. руб. В течение года прибыло 965 тыс. руб., а выбыло 1940 тыс. руб.
В итоге общее количество основных средств хозяйства на конец 2002 года сократилось на 1555 тыс. руб. Это неблагоприятная тенденция для хозяйства.
Хозяйство имеет в пользовании землю общей площадью – 5999 га. В том числе сельскохозяйственных угодий 5549 га, из них пашня – 4911 га, сенокосы 8 – га, пастбища – 630 га, в том числе неиспользуемых: лесные массивы – 89 га, древесно-кустарниковые растения – 95 га, пруды и водоёмы – 26 га. А также приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства – 35 га, дороги (км) – 28, болота – 79 га, прочие земли – 98 га.
1.3. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям;
|
Показатели
|
2001 год |
2002 год |
Отклонение (+, -) |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.
2. Товарная продукция в фактических ценах реализации, тыс. руб.в том числе: - по животноводству;
3. Валовая прибыль, тыс. руб.
4. Площадь с/х угодий - всего, гав том числе: - пашни;
- сенокосы;
- пастбища;
5. Среднегодовая численность работников, чел.
6. Поголовье скота на конец года, гол.в том числе: - КРС,из них коровы;
Лошади;
|
9073
13420
4100
-1265
5549
4911
8
630
160
844
844
360
16
|
13470
13340
4087
-230
5549
4911
8
630
158
701
701
238
9 |
+4397
-80
-13
+1035
0
0
0
0
-2
-143
-143
-122
-7 |
Делая анализ потаблице 4, можно отметить, что:
- полученная выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2002 году больше выручки полученной в 2001 году на 4397 тыс. руб.;
- общая площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась (5549 га);
- в 2002 году среднегодовая численность работников уменьшилась по сравнению с 2001 годом на 2 человека;
- поголовье скота сократилось на 143 головы;
- выпущенная товарная продукция в фактических ценах сократилась на 80 тыс. руб.;
|
Вид угодий
|
Площадь с/х угодий, га |
Структура угодий, % |
| |
2001 год
|
2002 год |
2002 год |
2003 год |
1 |
2 |
3 |
7 |
9 |
|
Общая земельная площадь – всего:в т.ч. всего с/х угодий;из них: пашня;сенокосы;пастбища;
Лесные массивы;
Древесно-кустарниковые растения;
Пруды и водоёмы;
Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства;
Догори (км);
Болота;
Прочие земля;
|
5999
5549
4900
8
641
89
95
26
35
28
79
98
|
5999
5549
4911
8
630
89
95
26
35
28
79
98 |
92,5
88,3
0,1
11,6
1,5
1,6
0,4
0,6
0,5
1,3
1,6
100 |
92,5
88,5
0,1
11,4
1,5
1,6
0,4
0,6
0,5
1,3
1,6
100 |
