РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Анализ производства продукции животноводства. Реферат.
Полнотекстовый поиск:




     Страница: 2 из 3
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 






По составу, размерам и структуре хозяйства отметим следующее:
На протяжении времени с 2001 по 2002 года общая земельная площадь осталась неизменной – 5999 га. Из них используемых сельскохозяйственных угодий 5549 га, в том числе: площадь пашни увеличилась на 11 га, площадь пастбищ сократилась на 11 га, осталась неизменной площадь сенокосов – 8 га. Также остались неизменными площади лесных массивов (89 га), древесно-кустарниковых растений (95 га), прудов и водоёмов (26 га), дорог (28), болот (79 га). В составе земельных угодий хозяйства находятся приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников. Площадь прочих земель составляет 98 га.
В структуре сельскохозяйственных угодий большую долю занимают пашни – 88,5 %, а наименьшую долю – сенокосы (0,1 %). Также значительную часть занимают тесные массивы и древесно-кустарниковые растения (1,5 и 1,6 % соответственно).

Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.

2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства;

В валовую продукцию животноводства включаются все виды основной, сопряжённой и побочной продукции, полученной в результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учёта продуктов переработки и убоя скота. Уровень выполнения плана по производству отдельных видов продукции определяется по натуральным показателям, а валовой продукции отрасли – с использованием денежного измерителя.




Виды
продукции

Показатель на 2002 год

по плануфактическиотклонения (+, -)




1

2

3

4


1. Молоко, ц.
2. Приплод КРС, гол.
3. Прирост живой массы КРС, ц.
4. Валовая продукция отрасли, тыс. руб.



6400
300
650
7250

6220
309
655
7090

-180
+9
+5
-160


Показателями выполнения плана производства продукции животноводства являются прирост живой массы, приплод КРС, количество молока, валовая продукция отрасли:
- фактические данные по производству молока меньше по сравнению с ожидаемыми данными на 180 ц., а по количеству валовой продукции отрасли – на 160 тыс. руб.;
- приплод КРС по факту превысил плановые показатели на 9 голов, а прирост живой массы – на 5 центнеров.
Валовое производство продукции животноводства зависит от многих факторов. Среди них факторами первого порядка принято считать изменение численности поголовья скота и изменение уровня продуктивности. В процессе анализа необходимо определить степень влияния каждого из этих факторов на отклонения в выполнении плана производства отдельных видов продукции.
Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации трудоёмких процессов, организацией воспроизводства стада и т. д.
В процессе анализа необходимо установить, как выполнен план по выходному поголовью каждого вида и группы скота, а также рассмотреть данные о выполнении плана оборота стада, который характеризует изменение численности по видам и отдельным половозрелым группам животных за отчётный период (таблица 7).




Каналы поступления
и выбытия животных

Крупный рогатый скот, всего



по плану
фактически отклонение (+, -)

1

2

3

4


1. Наличие на начало года:
Приход:
- приплод;
- покупка;
- прочие поступления
Расход:
- продано;
- забито;
- падеж;
- перевод в основное стадо;
2. Наличие на конец года:



484
330
90
150
140
385
-
80
470

484
309
103
205
121
413
21
83
463

-
-21
+13
+55
-19
+28
+21
+3
-7


Данныетаблицы 7показывают, что в хозяйстве недовыполнен план по поголовью крупного рогатого скота на 7 голов. Это свидетельствует о недостатках в воспроизводстве стада. Руководству хозяйства следует принять эффективные меры по недопущению яловости коров. В анализируемом хозяйстве продано 121 голов крупного рогатого скота.
Таким образом, устранение только отмеченных недостатков в организации воспроизводства стада позволило бы хозяйству увеличить численность крупного рогатого скота на 21 голову.
Основными источниками пополнения стада являются: получение приплода, покупка молодняка животных у населения, приобретения племенного скота в специализированных хозяйствах. Необходимым условием воспроизводства стада является выполнение плана по переводу животных из группы в группу.
При анализе сравниваются фактические и плановые показатели по всем источникам поступления животных по их видам и группам, определяются отклонения от плана и выясняются причины этих отклонений. Невыполнение плана по закупкам скота у населения чаще всего является результатом недостатков в работе зоотехнической и ветеринарной служб хозяйства. В этой связи важно проверить организацию закупок животных у населения: своевременность заключения договоров, выполнение договорных обязательств хозяйства по обеспечению работников хозяйства кормами для выращивания скота, условия доставки молодняка животных, своевременность расчётов и т. д. По каждому факту падежа необходимо установить причину, виновных лиц и меры, принятые по возмещению материального ущерба и предупреждение подобных случаев.




Показатель

Уровень показателя

Отклонение




2001 год

2002 год

Абсолютное

Относительное, %

1

2

3

4

5


1. Среднегодовое поголовье коров, гол.
2. Среднегодовой надой молока от фуражной коровы, ц
3. Выход продукции, ц



300
20,1
6030

319
19,5
6220

-19
-0,6
-3463,7

+6,3
-3,0
-20,2


ВПо
= По
· ПРо
= 300 · 20,1 = 6030 ц
ВПусл1
= П
1
· ПРо
= 319 · 20,1 = 6412;
ВП
1
= П
1
· ПР
1
= 319 · 19,5 = 6220 ц
ВПобщ.
= ВП
1
- ВПо
= 6220 – 6030 = 190;
На основе данных таблицы рассчитаем влияние факторов методом:
-абсолютных разниц:
ВП
П
= П · ПРо
= (319 - 300) ·20,1 = +381,9 ц
ВП
ПР
= ПР · П
1
= (19,5 – 20,3) · 319 = - 191,8 цгде
ВП
– выход продукции;
ВП
П
– изменение выхода продукции за счёт поголовья коров;
ВП
ПР
– изменение выхода продукции за счёт надоя молока;
П
– среднегодовое поголовье коров;
ПР
- среднегодовой надой молока на фуражную корову;

Результаты записываются втаблице 9.




Изменение объёма
продукции
в том числе за счёт изменения продуктивности
13

-191,4
-5
+0,039

поголовья

12

+381,9
-7
+0,078



всего

11

+190,5
-12
+0,11

Объём производства продукции
факт
10

6220
18
0,47

при план. продуктивности и факт. поголовье

9

6421
23
0,43

план

8

6030
30
0,36

виды продукции

7

Молоко, ц.
Приплод, гол.
Прирост живой массы, ц.

Уровень продуктивности животных
факт
6

19,5
8
655

план

5

20,1
10
600

показатели

4


Удой мол. на корову за год, ц
Выход телят на 10коров гол.;
Среднесуточн. прирост живой массы, гр.;



Среднегодовое
поголовье скота
факт
3

319
23
72

план

2

300
30
60




Виды и
группы животных

1


1. Коровы:
2. Тёлки старше 2 лет;
3. Нетели;


Из данных таблицы видно, что отклонения от плана по производству отдельных видов продукции животноводства сформировались под влиянием изменения, как продуктивности, так и численности поголовья животных.
Количество произведенного молока за счёт изменения поголовья увеличилось почти на 382 ц, а за счёт продуктивности сократилось на 191,4 ц. В целом количество молока увеличилось на 190,5 ц. в основном за счёт увеличения поголовья.
Среднегодовой надой молока от одной коровы сократился по сравнению с планом почти на 3 %, а поголовье коров увеличилось на 6 %.
В целом по хозяйству приплод снизился. Сокращение произошло как за счёт снижения поголовья на 7 голов, так и за счёт снижения продуктивности на 5 голов.
Произошло увеличение прироста живой массы как за счёт поголовья (увеличилось на 0,078), так и за счёт продуктивности (увеличилось на 0,039). В общем же увеличился объём продукции на 0,11 ц.

2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень;

Уровень продуктивности животных измеряется количеством продукции, полученной от одного животного за определённый период времени. Основной показатель продуктивности коров – надой молока на одну фуражную корову за день, месяц, год. Кроме того, определяется выход телят на 100 коров и телок старше 2-х лет. По молодняку и откормочному поголовью крупного рогатого скота продуктивность характеризуется сре6днесуточным приростом живой массы одной головы скота. Анализ продуктивности животных целесообразно начинать с изучения соответствующих показателей в динамике за несколько лет. Необходимо проанализировать выполнение плана по продуктивности отдельных групп животных по хозяйству в целом (таблица 10).




Показатели

По хозяйству



по плану
фактически отклонения (+, -) выполнение плана, %

1

2

3

4

5


1.Среднегодовой надой молока на одну фуражную корову, ц.
2. Среднесуточный прирост живой массы одной головы молодняка и откормочного КРС, г.



20,00
400

19,50
410

-0,50
+10

97,50
102,5


Среднегодовой надой молока на 1 фуражную коровуф.
= кол-во произведённого молока : поголовье основного стада молочного скотац.
Среднесуточный прирост живой массы 1 гол. молодняка и откормочного КРС = среднегодовой прирост живой массы : поголовье скота на откорме / кол-во дней в году =
0,004097 ц.
410 г.
По расчётамтаблицы 10наблюдается недовыполнение плана по среднегодовому надою молока на 2,5 %.
Продуктивность животных формируется под влиянием многих факторов: уровня кормления, качества кормов и структуры кормовых рационов, эффективность использования кормов, возрастного состава и т. д. В процессе анализа необходимо определить влияние данных факторов, что позволит выявить резервы роста продуктивности и обосновать пути их использования.
Обильное и полноценное питание обеспечивает высокие среднесуточные приросты при откорме взрослых животных (850 – 100 гр.), у молодняка (1200 – 1500 гр.).

2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона;

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.
Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное производство).
Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов.
Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами.
Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции. Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию. В процессе анализа необходимо сравнить фактические и плановые показатели эффективности использования кормов, израсходованных на производство отдельных видов продукции животноводства, и выявить их отклонения (таблица 11).




Вид кормов

Плановая потребность, ц к. ед.

Фактическое заготовление, ц к. ед.

Уровень обеспеченности, %

1

2

3

4


Овёс (мука);
Ячмень (мука);
Мука, крупа, отруби и другие продукты переработки зерна;
Силос;
Свекла кормовая;
Морковь кормовая;
Сенаж;
Сено;
Солома;
Молоко всякое;

ВСЕГО ц к. ед.:

Протеин, ц.;
Каротин, кг;
Приходится на 1 к. ед.:
- протеина, г.
- кальция, мг.



-
-
7000
22100
-
-
36200
1670
8000
900

75870

5500
26300
105
70

-
-
7017
22786
-
-
35678
1769
7385
988

75623

4200
26740
85
60

-
-
100,2
103,1
-
-
98,6
105,9
92,3
109,8

99,7

76,4
101,7
81,0
85,7



     Страница: 2 из 3
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка