БИЗНЕС-ПЛАН
«ИЗГОТОВЛЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ПОНЧИКОВ»
Ученика группы 1.2
САМСОНОВА ВАДИМА
РАЗДЕЛ 1:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЛИ БИЗНЕС-ПЛАНА.
Я хочу заниматься бизнесом для того, чтобы получить прибыль (доход), трудоустроиться и реализовать себя.
Я считаю, что из моих двух идей (чистка обуви, изготовление и продажа пончиков) лучшей является реализация пончиков.
Цели этой идеи:
·краткосрочные (первые 1 – 3 месяца), то есть зарегистрировать свою деятельность, найти первоначальный капитал;
·среднесрочные (полгода – год), то есть организовать производство, окупить первоначальные затраты;
·долгосрочные (после первого года), то есть получить прибыль, заняться дальнейшим развитием и расширением своего дела.
Я хочу заниматься производством и дальнейшей реализацией пончиков, так как, во-первых, у меня имеются необходимые знания и умения, а во-вторых, это не требует очень большого первоначального капитала.
РАЗДЕЛ 2:
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ РЕАЛИЗАЦИИ.
Я выбрал индивидуальную трудовую форму деятельности, потому, что мой бизнес не требует большого первоначального капитала, мне не потребуются другие работники кроме меня, мне не нужны сложные машины и технологии. Эта юридическая форма деятельности имеет плюс в том, что один человек, который организовал бизнес, платит меньше налоги, чем группа людей (товарищество, АО).
В Москве существует московская регистрационная палата, где можно зарегистрировать свою предпринимательскую деятельность. Порядок этой регистрации закрепляется гражданским кодексом.
Свою деятельность я буду регистрировать следующим образом:
1)заключение договора с администрацией кинотеатра об аренде площади для торговли пончиками;
2)регистрация в регистрационной палате;
3)регистрация в налоговой инспекции;
4)проверка техники безопасности;
5)получение в торговой палате права на торговлю;
6)заключение договора с поставщиком о наличие документов, цене на поставляемые продукты, поставках, скидках и т.д.
Плата за регистрацию составляет две минимальные зарплаты, то есть около 168 рублей.
Помощь по вопросам юриспруденции мне будет оказывать юридический консультант, а банковская и бухгалтерская помощь мне не понадобится, так как у меня маленькое дело.
РАЗДЕЛ 3:
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И ПЕРСОНАЛ ФИРМЫ.
В моей фирме не будет никаких подразделений, так как объем работ небольшой, и я справлюсь сам. Но со временем, когда моя фирма начнет расширяться, я найму дополнительных людей (продавцов) которые будут работать в других торговых точках (кинотеатрах, парках культуры и отдыха и т.д.). Продавец должен быть молодым (18-25 лет), он не должен иметь вредные привычки и не должен иметь судимость, так как в противном случае я не смогу ему доверять.
РАЗДЕЛ 4:
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА ИЛИ УСЛУГИ.
Мой продукт нужен индивидуальным потребителям. Пончики нужны для того, чтобы можно было быстро и вкусно перекусить.
Положительная сторона пончиков состоит в том, что они очень вкусные и их любят не только дети, но и взрослые. Отрицательно в пончиках то, что если они будут холодными, то они будут не такими вкусными, поэтому их надо быстро продавать и еще они содержат большое количество калорий.
Для начала продаж после регистрации, нахождения поставщика, нахождения площади для торговли (на что уйдет около месяца) и изготовления продукта мне время не потребуется, так как готовые пончики готовы к немедленной продаже.
Я считаю, что на внешнем рынке я смогу реализовать свой продукт без всяких проблем, так как раньше пончики были очень популярны и многие их покупали, а сейчас они почему-то пропали с рынка.
РАЗДЕЛ 5:
ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СБЫТА ПРОДУКТОВ.
Я собираюсь продавать пончики в кинотеатре, так как считаю, что там у меня будет достаточно клиентов. Число покупателей будет примерно 20-30 человек в час, которые будут покупать примерно по 5-15 пончиков каждый. В кинотеатре также имеется буфет, но люди там редко что покупают, так как в буфете высокие цены.
Если провести сегментирование рынка, то получим, что моими покупателями будут мужчины и женщины; лица от 15 до 45 лет; средне- и высокообеспеченные люди. Перспективными для меня будут все группы людей, так как мой товар доступен по цене и привлекателен по своим вкусовым качествам.
Я считаю, что объем продаж будет меняться: по выходным и праздникам у меня будет больше покупателей (около 30 человек в час), чем в будние дни (примерно 20 чел/час), а днем будет меньше клиентов (до 25 чел/час), чем вечером (до 30 человек в час).
Цена на мой продукт будет составлять 2 рубля за штуку и, по сезонам она меняться не будет, так как пончики можно реализовать в любое время года. Но, естественно, что если поднимется цена на сырье (на муку, сахар, яйца, молоко, масло и т.д.), то и я подниму цену на свой товар.
Сбытом своего продукта я буду заниматься сам лично, так как это не составляет большого труда.
РАЗДЕЛ 6:
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ.
Единственным моим конкурентом является буфет в этом же кинотеатре. Плюсом для меня является то, что в буфете высокие цены и люди будут покупать у меня. Минусом для моей фирмы является то, что в буфете больше выбор товаров (например, там продаются и прохладительные напитки).
Для повышения своей конкурентоспособности я буду проводить рекламную компанию своей фирмы, буду создавать красочные упаковки, постараюсь увеличить ассортимент пончиков.
РАЗДЕЛ 7:
СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА.
Цена на мой товар будет определяться расчетно: издержки (затраты на покупку сырья + налоги + затраты за аренду площади для торговли + выплаты по займу + выплаты за оборудование) + 20% прибыли.
Цена на пончики изменятся по сезонам не будет, а будет меняться только в том случае, когда упадет или поднимется цена на сырье.
Покупателям в моем продукте нравится вкус и питательность. Со временем я буду улучшать качество товара, увеличивать разнообразие ассортимента.
Если мои пончики вдруг перестанут покупать, то я постараюсь найти другой рынок сбыта, улучшу качество, стану проводить рекламные компании.
РАЗДЕЛ 8:
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПРОДАЖ.
ТАБЛИЦА 1: Расчет величины выручки.
Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего за год |
| |
I
|
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | |
|
РЫНОК А
Объем продаж, тыс.шт.
|
31 |
28 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
365 |
Цена за единицу, руб. |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 | |
|
Выручка, тыс.руб.
|
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
ИТОГО |
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
РАЗДЕЛ 9:
ОРГАНИЗАЦИЯ БИЗНЕСА.
Производственной площади и оборудования у меня сейчас нет. Площадь я буду снимать в кинотеатре, на нахождения доступных мне условий уйдет около недели. А оборудование я куплю с отсрочкой платежа на один месяц.
Аренда площади для торговли стоит 4600 рублей в месяц. Оборудование, которое мне потребуется стоит 10 000 рублей.
Технология изготовления пончиков у меня имеется, поэтому на ее приобретение денег мне не понадобится.
Сырьем меня будет обеспечивать поставщик, с которым я заключу договор, а энергией меня будет обеспечивать арендодатель. На нахождение поставщика и арендодателя у меня уйдет около 20 дней.
На продукты я буду тратить 13000 рублей в месяц, а за энергию я буду платить 90 рублей в месяц (нынешний тариф за электроэнергию составляет 30 копеек за 1 кВт).
Другая рабочая сила кроме меня мне не понадобится, так как у меня маленькое дело, и я справлюсь сам.
ТАБЛИЦА 2: Расчет затрат на производство.
Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего тыс.руб. |
| |
I
|
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | |
|
Расходы на создание производ. базы:
- покупка оборудования, тыс.руб.
- аренда, тыс.руб./мес. |
10
| ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ |
10 |
| |
4,6
|
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
55,2 |
Расходы на обеспечен. сырьем, тыс.руб/мес. |
26 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
169 |
Расходы на технологии, тыс.руб./мес. | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ |
Расходы на ЗП тыс.руб./мес. | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ | ѕ |
ВСЕГО РАСХОДОВ |
40,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17.6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
234,2 |
РАЗДЕЛ 10:
ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИБЫЛИ.
По данным таблиц 1 и 2 составим:
ТАБЛИЦА 3: Расчет прибыли фирмы.
Наименование показателей |
В р е м я |
Всего за год |
| |
I
|
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | |
|
Суммарная выручка
|
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
Суммарные расходы:
- Постоянные (за аренду)
- Переменные (за сырье, займ, оборудование)
| | | | | | | | | | | | | |
| |
4,6
|
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
55,2 |
| |
36
|
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
179 |
|
Прибыль до уплаты налогов
|
21,4 |
38,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
495,8 |
РАЗДЕЛ 11:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОЧКИ КРИТИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖ (ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ).
Окрит.
= Зпост.
/ Ц – Зпер.
Окрит.
= 0,15 / 2 – 0,4 = 0,1
РАЗДЕЛ 12:
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА.
ТАБЛИЦА 4: Расчет доходов и расходов проекта.
Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего за год |
| |
I
|
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | |
I. Объем продаж, тыс.шт, |
31
|
28 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
365 |
|
II.Поступления средств:
1)средства учредителей, тыс.рубѕѕ(((((
2)выпуск акций, тыс.рубѕѕ(((((
3)выпуск облигаций, т.р.
| | | | | | | | | | | | | |
| |
0
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
