Итого затрат на сырье и материалы (в среднем с количеством рабочих дней - 20) 31801 рублей.
Затрат на сырье в год составляет 351808,85 рублей.
Выход продукции

Хлеб кгшт

3780 7560

3600 7200

3780 7560

3780 7560

3600 7200

3600 7200

- -

- -

3600 7200

4140 8280

3780 7560

3600 7200

37260 74520

Булки кгшт

504 2520

480 2400

504 2520

504 2520

480 2400

480 2400

552 2760

552 2760

480 2400

552 2760

504 2520

480 2400

6072 30360

Батоны кгшт

3780 12600

3600 12000

3780 12600

3780 12600

3600 12000

3600 12000

2280 7600

2530 8434

3600 12000

4140 13800

3780 12600

3600 12000

42070 140234

Калачи кгшт

798 3990

760 3800

798 3990

798 3990

760 3800

760 3800

874 4370

874 4370

760 3800

874 4370

798 3990

760 3800

9614 48070

Рожки кгшт

819 16380

780 15600

819 16380

819 16380

780 15600

780 15600

897 17940

897 17940

780 15600

897 17940

819 16380

780 15600

9867 197340

Хлебцы кгшт

819 8190

780 7800

819 8190

819 8190

780 7800

780 7800

897 8970

897 8970

780 7800

897 8970

819 8190

780 7800

9867 98670

2) Затраты на энергоресурсы:
Потребление тока: 7,8 кВт + 2,2 кВт + 1,0 кВт = 11,1 кВт
Потребление в сутки: 11,1 кВт * 16 = 77,6 кВт
Потребление в год: 77,6 кВт * 254 == 45110,4 кВт
Стоимость 1 кВт: 1,40 руб.
Расходы на электроэнергию в год: 45110,4 кВт * 1,40 = 63155 руб.
Расходы на электроэнергию в месяц: 5412,0 руб.
Итого затраты на энергоресурсы в месяц: 5412,0 руб.
3) Заработная плата пекарей, руб.
Средняя заработная плата пекаря - 800 руб., премия - 40 %
4 человека: фонд оплаты труда - 4000 руб./мес., премия - 1600 руб., начисления 35% - 560 руб.
4000 руб. * 12 = 48000 руб./год
Начисления на заработную плату - 48000 * 35% == 16800 руб.
Начисления на заработную плату в месяц - 16800 : 12 = 1400 руб.
Итого затрат на оплату труда с начислениями в месяц - 560 руб.
4) Транспортные расходы.
Стоимость перевозки готовой продукции рассчитывается в зависимости от расстояния перевозки. Мы планируем организовать выездную торговлю, следовательно, для обеспечения мини пекарни транспортом необходимо по 10 литров бензина каждый день для выездной торговли. Потребность бензина на каждый день 10 литров. Потребность бензина на месяц 10 л * 20 дней = 200 л необходимо в месяц (среднее количество рабочих дней в месяц 20). Цена литра бензина составляет 7,0 руб.
200 л * 7,0 руб. = 1400 руб.
Исходя из этого расходы, связанные со сбытом продукции 1400 руб. в месяц.
Итого транспортные расходы 1400 рублей
Итого переменные издержки 29389,25
Расчет постоянных издержек
1. Амортизационные отчисления основных средств начисляются исходя из стоимости оборудования на мини пекарне. Стоимость всего оборудования 81904 руб. Амортизационные отчисления 8 % годовых. Начисление амортизации за год равно 81904 руб. * 8 % == 6552,32 руб. Начисление амортизации за месяц 6552,32 : 12 = 547 рублей.
2. Общепроизводственные расходы Заработная плата вспомогательного персонала. Три человека вспомогательных рабочих; фонд оплаты труда 300 + 600 + 450 = 1600 руб./мес., премия 20% - 320 руб., начисления - 112 руб. Начисления на заработную плату 1600 * 35 % = 616 руб. Итого заработная плата вспомогательных рабочих с начислениями 2648 руб.
3. Общехозяйственные расходы. Расходы на аппарат управления. Зарплата АУЛ. Два человека, фонд оплаты труда 2700 руб./мес., премия 40% - 1080 руб., начисления - 378 руб. Начисления на заработную плату АУЛ - 2700 * 35 % = 1039,5. Итого заработная плата АУЛ с начислениями 5197,5 руб./мес. Итого общепроизводственных и общехозяйственных расходов 7845,5 руб/мес.
Месячные затраты на оплату труда с начислениями

Итого	8300	3000	11300
Начисления	3055,5	1050	4105,5
Всего	11355,5	4050	15405,5

Организация сбыта
Сбыт продукции будет осуществляться посредством реализации продукции покупателям. В таблице показана планируемая предприятием схема размещения своей продукции на рынке.
Схема размещения продукции на рынке

Хлеб

Булки

Батоны

Калачи

Рожки

Хлебцы

кг

шт

кг

шт

кг

шт

кг

шт

кг

шт

кг

шт

Столовая

7000

14000

-

-

12200

40200

-

-

-

-

-

-

Магазин

20000

40000

3400

17000

20870

83480

5307

26535

4400

88000

5100

51000

Выездная торговля

10260

20520

2672

13360

900

16494

4307

21535

5467

109340

4767

47670

Всего

37260

74520

6072

30360

42070

14)234

9614

48070

9867

197340

9867

98670

Объемы, планируемые к реализации через эти каналы, были рассчитаны исходя из результатов маркетингового исследования. Процесс выездной торговли будет осуществляться собственными транспортными средствами, что позволит усовершенствовать сбытовую политику мини предприятия и тем самым увеличить объем реализации продукции. График рейсов планируется следующий: по деревням Перевозского района каждый день (одни раз в день), в год - 254 раза.

Из построенного графика видно, что объем реализации хлебобулочных изделий за период с 2001 по 2003 год растет. За период с 2001 по 2002 год объем реализации увеличился на 206143 руб., а с 2002 по 2003 год вырос на 172379 руб.
Стратегия финансирования
Для реализации проекта необходимо начальное инвестирование денежных средств в размере 33391,05 рублей на закупку сырья для производства продукции.

Страница: 6 из 7      <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу: скачать реферат | 1 2 3 4 5 6 7

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка