| Страница: 12 из 16 <-- предыдущая следующая --> | Перейти на страницу: |
| Показатель | Состояние предприятия |
|
Финансовой устойчивости | Неустойчивое |
|
Платежеспособности | Платежеспособно |
|
Деловой активности | Высокая |
|
Оценки структуры баланса | удовлетворительно |
|
Рентабельности | Низкое |
Анализ всех показателей (Таблица 16) говорит о том, что по показателям платежеспособности, деловой активности и структуры баланса предприятие стабильно и устойчиво. В то же время по показателям рентабельности и финансовой устойчивости предприятие кризисно и неустойчиво. Причина кроется в следующем. Низкая рентабельность и прибыль, соответственно, определяется повышенными издержками (затратами) на транспорт из-за нерационального графика завоза хлеба и мелкими партиями продукции, связанный с этим повышенный износ автотранспорта тоже сказывается негативным образом. Низкие показатели финансовой устойчивости обусловлены большими объемами займов у физических лиц. Предприятие фактически на них и работает. Соотнося показатели финансовой устойчивости с показателями деловой активности и структуры баланса можно сделать вывод о том, что предприятие, взяв у физического лица долгосрочный (более 2 лет) заем под невысокие проценты, фактически использует эго как оборотные средства. Это положительная черта.
Спектр балльный метод [19] является наиболее надежным методом финансового анализа. Его суть заключается в проведении анализа финансовых коэффициентов путем сравнения полученных значений с нормативными величинами, используется при этом система “разнесения” этих значений по зонам удаленности от оптимального уровня. Для уточнения конкретных факторов, повлиявших (или не повлиявших) на изменение оценок можно провести анализ уплотненного нетто-баланса.
2.3 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.3.1 Анализ конкурентоспособности продукции
Рассматривая конкурентов поассортиментуи товарным группам, прежде всего выделим этот самый ассортимент. Обобщенно можно выделить:
| № пп | Наименование изделия (группы изделий) | Вес единицы (гр) |
| Хлеб белый из муки высшего сорта |
| 1 | Сайка формовая, городская булка | 200 |
| 2 | Батон | 400 |
| 3 | Хлеб формовой | 500 |
| Хлеб белый из муки 1 и 2 сорта |
| 4 | Батон | 400 |
| 5 | Хлеб формовой | 500 |
| Хлеб черный из ржано-обдирной муки |
| 6 | Хлеб формовой | 700 |
| 7 | Хлеб формовойс кориандром и тмином | 300 |
| 8 | Хлеб круглый («Бородинский») | 500 |
| Прочее |
| 9 | Батон длинный «Французский» | 400 |
| 10 | Булочная мелочь с улучшителями вкуса | 50-150 |
| 11 | Нестандартные виды продукции * | |
| Предприятие – конкурент | Показатели | Обобщенный показатель |
| | Внешний вид |
Влажность | Рыхлистость | Срок хранения |
|
| ООО "Ива - Контакт" | 10 | 8 | 10 | 10 | 38 |
|
Пекарня «Риат – Хлеб» | 9 | 8 | 8 | 9 | 34 |
|
Пекарня «Рабочий поселок» | 9 | 6 | 10 | 8 | 33 |
|
Хлебокомбинаты №№ 2, 3, 4 * | 10 | 5 | 9 | 7 | 31 |
|
Пекарня на ж/д вокзале | 3 | 3 | 7 | 5 | 18 |
|
Пекарня ч/п Круглов АМ | 9 | 9 | 10 | 5 | 33 |
|
Пекарня ч/п Жданов АМ | 7 | 3 | 5 | 4 | 19 |
|
Пекарня в санатории п. Ломы | 6 | 7 | 8 | 4 | 25 |
* Оценки объединены, так как практически идентичны
Из данныхТаблица 18можно сделать вывод, что фирма ООО "Ива - Контакт" занимает лидирующее положение среди конкурентов по качеству выпускаемой продукции (38). И это не удивительно, ведь в производстве используется сырье только высшего качества (например мука высшего сорта только московская), при выпечке хлеба добавляются разного рода улучшители и разрыхлители. Самый же низкий показатель (18) у пекарни на ж/д вокзале. Как я уже отмечал, те, кто работает в основном на рынке госучреждений «разбалованы» низкими требованиями к качеству продукции. Ближайшее положение к лидеру занимает пекарня «Риат», ведь там используются схожие технологии производства. Это не может не вызвать опасения так как качество это основной «конек» фирмы ООО "Ива - Контакт".
| Предприятие – конкурент |
| Относительный показатель |
|
| Обобщенный показатель |
|
| Пекарня «Риат – Хлеб» | 38/34 | 1,2 |
|
Пекарня «Рабочий поселок» | 38/33 | 1,15 |
|
Хлебокомбинаты №№ 2, 3, 4 * | 38/31 | 1,22 |
|
Пекарня на ж/д вокзале | 38/18 | 2,11 |
|
Пекарня ч/п Круглов АМ | 38/33 | 1,15 |
|
Пекарня ч/п Жданов АМ | 38/19 | 2 |
|
Пекарня в санатории п. Ломы | 38/25 | 1,52 |
|
| | |
Оценку своевременности доставки и удобству графика можно выразить в двух предложениях. Так как практически все предприятия осуществляют доставку своим транспортом, либо транспортом наемным (ситуация с доставкой в городе такова: сам не привезешь – брать не будут, исключение составляет лишь рынок госучреждений). При этом вывозится весь предназначенный к доставке ассортимент. Принцип здесь один: не привезешь, или привезешь не вовремя - не возьмут.
Ценовая политика конкурентов. Проведем анализ отклонения отпускных цен на конец 2001 года (приложение № 9). Как видно из приложения, в самой весомой ассортиментной группе формового хлеба и р/о муки весом 700 – 750 грамм (25,8%) наиболее привлекательными ценовыми позициями обладают пекарня «Риат - Хлеб» и хлебокомбинат № 4 (по –0,9% отклонения от средней). Эти два производителя держат цены на таком низком уровне главным образом благодаря доступу к дешевому сырью. Дело в том, что по технологии производства хлеба из ржано-обдирной муки туда добавляется еще и мука 1 или 2 сорта. Первое дороже, но увеличиваются сроки хранения изделия. Второе, соответственно, наоборот. «Риат» и четвертый комбинат пошли по пути экономии. Фирма ООО "Ива - Контакт" в этой ассортиментной позиции занимает среднее положение (0,2% отклонения от средней) наравне с остальными тремя хлебокомбинатами. Следует отметить ценовое лидерство по этой ассортиментной позиции пекарни в санатории пос. Ломы. Как уже было отмечено ранее, данная фирма снабжает хлебом санаторий «Зеленый городок», куда идет более 90% всей выпускаемой продукции. Фирма работает по технологии производитель - потребитель, без посредников, что и дает такое преимущество в отпускных ценах.
Как уже было отмечено, в производстве следующих двух лидирующих позициях, формового хлеба и батонов из муки 1 – 2 сорта, фирма ООО "Ива - Контакт" не участвует. Состояние цен по этим позициям таково. По формовому хлебу (19,2%) основные его производители, ивановские хлебокомбинаты, держат одну цену. Эта картина, впрочем, наблюдается практически по всему товарному ассортименту. И неудивительно, ведь политика одна и та же. По этой ассортиментной позиции пекарня на ж/д вокзале лидирует по той же причине, что и пекарня в Ломах предыдущей позиции. Да плюс экономия на качестве.
Хлеб формовой из муки высшего сорта весом 450 – 500 грамм. Здесь можно сказать что ООО "Ива - Контакт" занимает наиболее привлекательную ценовую позицию, держа уровень цен на этот вид продукции наравне с основными производителями – ивановскими хлебокомбинатами. Как и предыдущей, в этой позиции выделяется пекарня на ж/д вокзале. Не будем на ней останавливаться, причины все те же.
По остальным товарным позициям картина примерно одинаковая. Фирма ООО "Ива - Контакт" держит цену на уровне хлебокомбинатов, а это минимальные цены в городе. Хочется выделить формовой хлеб из р/о муки весом 300 – 350 грамм с кориандром и тмином (“Русский”). На фирме ООО "Ива - Контакт" нашли способ без потери качества снизить себестоимость производства этого вида продукции и понизить отпускную цену. Это сразу сказалось на повышении конкурентоспособности данного вида продукции по сравнению с основным конкурентом – ивановским хлебокомбинатом № 4.
О ценах на нестандартные виды продукции можно сказать следующее. Формирование отпускных цен на эти виды продукции идет “на лету” то есть по принципу “сколько попросим – столько и заплатят”, в разумных пределах, конечно. Дело в том, что это не постоянно выпускаемая продукция и четко оформленного потребительского спроса на нее нет. Имеется ввиду спрос в привязке к ценам. В эту пасху возьмут по 2 рубля 10 копеек за 100 грамм, на следующую по 3 рубля, а еще через год по 1 рублю вообще.
Теперь следует привести показатели по ценам к относительному коэффициенту для ООО "Ива-Контакт". Обобщенный показатель рассчитан в приложении № 9 как сумма отклонения в процентах к средней стоимости продукции от цены конкретного конкурента. Расчет произведен по всему товарному ассортименту. Чем меньше данный показатель, тем меньше увеличение цены конкурента относительно средней по товару. Для не выпускаемой продукции эта цифра равна нулю. Относительный показатель рассчитан в Таблица 20 как деление показателя ООО "Ива-Контакт" (-0,2) на обобщенный показатель по каждому конкуренту. Чем больше это число тем больше преимуществ у конкурента.
| Предприятие – конкурент |
| Относительный показатель |
|
| Обобщенный показатель |
|
| Пекарня «Риат – Хлеб» | 0,9891 | 1,0092 |
|
Пекарня «Рабочий поселок» | 0,9982 | 1 |
|
Хлебокомбинат № 2 | 0,9982 | 1 |
|
Хлебокомбинат № 3 | 1,0163 | 0,9821 |
|
Хлебокомбинат № 4 | 0,9891 | 1,0092 |
|
Пекарня на ж/д вокзале | 1,0163 | 0,9821 |
|
Пекарня ч/п Круглов АМ | 1,0073 | 0,991 |
|
Пекарня ч/п Жданов АМ | 0,9982 | 1 |
|
Пекарня в санатории п. Ломы | 0,9982 | 1 |
Из приведенной таблицы видно, что большими сравнительными преимуществами по цене обладают хлебокомбинат № 3 и пекарня на ж/ вокзале. Пекарни частных предпринимателей проигрывают, а хлебокомбинаты №№ 2, 3 и пекарня в Ломах держит одинаковый уровень цен.
Анализ конкурентов предприятия будет неполным, если не проанализировать их с точки зрения потребителей (заказчиков) на разных рынках. Покупательские предпочтения, так сказать. Проведем этот анализ по методу весовых оценок. Типовой набор оцениваемых параметров уже давно сложился на практике. Это канал распределения (способ доставки), цена, качество продукции, разнообразие ассортимента и своевременность (график) доставки. Далее следует оценить (покупателем) вес этихпоказателей на различных рынках. Это было сделано силами ООО "Ива - Контакт" в конце 1999 года различными средствами для различных рынков. Например, на рынке потребителей предлагалось заполнить небольшую анкету. В «награду» за потраченное время потребитель получал скидку, ну скажем 5 копеек с единицы. На рынке промежуточных продавцов и госучреждений данные были получены путем бесед с лицами, ответственными за закупки.
Опрос участников основного (77%) сектора распределения (промежуточных продавцов) показал, что для покупателя наиболее важными являются (в порядке убывания) :
| Показатель | Значимость показателя (%%) |
|
Канал распределения (способ доставки) | 40 |
|
Цена продукции | 20 |
|
Качество продукции | 20 |
|
Ассортимент | 15 |
|
Своевременность доставки и удобный график | 5 |
Для других участников рынка результаты опросов распределились следующим образом:
| Страница: 12 из 16 <-- предыдущая следующая --> | Перейти на страницу: |
| © 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка |