РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Маркетинговый анализ рынка майонеза. Реферат.

Разделы: Маркетинг | Заказать реферат, диплом

Полнотекстовый поиск:




     Страница: 3 из 3
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 









Таблица 34
Анализ полноты ассортимента майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска

Ассортимент

15.07.02
15.08.02
15.09.02



Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей
Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей
Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей

Моя семья
1.Классический
1
3
2
1
4
2,5
1
3
2

2.Провансаль
1
3
2
1
3
2
1
5
3

3.Салатный
1
3
2
1
3
2
1
3
2

4.Сырный
1
3
2
1
3
2
1
3
2

Мечта хозяйки
5.Классический
1
4
2,5
1
5
3
1
2
1,5

6.Оливковый
1
4
2,5
1
4
2,5
1
3
2

7.Calve
1
5
3
1
5
3
1
6
3,5

8.Делми
1
4
2,5
1
4
2,5
1
4
2,5

9. Золотой (Корея)
1
3
2
1
3
2
1
3
2

10.Золотой (Новосибирск)
1
4
2,5
1
5
3
1
5
3

11. Оливьез (Новосибирск)
1
3
2
1
3
2
1
5
3

12. Провансаль
(г. Иркутск)
1
5
3
1
5
3
1
4
2,5

13 Юбилейный
(г.Красноярск)
1
4
2,5
1
4
2,5
1
4
2,5

14. Провансаль
(г.Красноярск)
1
5
3
1
5
3
1
4
2,5




Таблица 35
Анализ полноты ассортимента майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска в ходе проведенного исследования

Ассортимент

На начало исследования
На конец исследования
Абсолютное изменение



Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей
Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей
Min количество разновидностей
Max количество разновидностей
Среднее количество разновидностей

Моя семья
1.Классический
1
3
2
1
3
2
0
0
0

2.Провансаль
1
3
2
1
5
3
0
-2
-1

3.Салатный
1
3
2
1
3
2
0
0
0

4.Сырный
1
3
2
1
3
2
0
0
0

Мечта хозяйки
5.Классический
1
4
2,5
1
2
1,5
0
2
1

6.Оливковый
1
4
2,5
1
3
2
0
1
0,5

7.Calve
1
5
3
1
6
3,5
0
-1
-0,5

8.Делми
1
4
2,5
1
4
2,5
0
0
0

9. Золотой (Корея)
1
3
2
1
3
2
0
0
0

10.Золотой (Новосибирск)
1
4
2,5
1
5
3
0
-1
-0,5

11. Оливьез (Новосибирск)
1
3
2
1
5
3
0
-2
-1

12. Провансаль
(г. Иркутск)
1
5
3
1
4
2,5
0
1
0,5

13 Юбилейный
(г.Красноярск)
1
4
2,5
1
4
2,5
0
0
0

14. Провансаль
(г.Красноярск)
1
5
3
1
4
2,5
0
1
0,5




Таблица 36
Анализ устойчивости ассортимента майонеза в разрезе магазинов Октябрьского района города Красноярска

Магазины

Число разновидностей, шт N max
Число разновидностей на дату обследования
Коэффициент устойчивости




N1
15.07.02
N2
15.08.02
N3
15.09.02


«Радуга»

6
6
5
6

0,94


«Продукты»

7
3
4
7

0,67


«Продукты»

4
3
4
4

0,92


«Продуктовый магазин»

4
3
3
4

0,83


«Магазин маркет Октябрьский»

7
7
7
6

0,95


МОЛОКО

4
3
3
4

0,83


МОЛОЧКО

5
4
5
5

0,93


БУЛОЧНАЯ

6
4
5
6

0,83


ХЛЕБУШКО

4
2
3
4

0,75


ЛЕ РОЙ КООП

8
8
7
8

0,96


«Гавань»

5
3
4
5

0,80


«Весна»

4
4
3
3

0,83


«Алеся»

4
4
3
4

0,92


«Тель»

4
2
3
4

0,75


«Лесной»

3
3
2
3

0,89




Коэффицент устойчивости = (N1+N2+N3) / N max

3.Анализ покупательского спроса и потребительских предпочтений на майонез в Октябрьском районе города Красноярска
3.2. Анализ потребительскихпредпочтений на майонез в Октябрьском районе города Красноярска

Для выявления потребительских предпочтений на майонез в октябрьском районе г. Красноярска был разработан опросный лист. Опрошено 10 человек.

Оцените по 5-и бальной шкале следующие виды майонеза исходи из соотношения цена/качество.



Название майонеза
Оценка




1 респондент
2 респондент
3 респондент
4 респондент
5 респондент
6 респондент
7 респондент
8 респондент
9 респондент
10 респондент
Итого

Моя семья

3
3
3
4
3
2
4
3
4
2

31

Мечта хозяйки

4
3
3
3
4
3
4
5
4
3

36

Calve

4
3
4
5
4
3
3
3
2
4

35

Делми

4
3
3
2
4
4
3
4
3
4

34

Золотой (Корея)

3
3
3
4
3
3
3
4
3
4

33

Золотой (Новосибирск)

5
5
5
4
3
4
5
5
4
5

45

Оливьез (Новосибирск)

3
4
3
4
3
4
3
3
4
3

34

Провансаль (г. Иркутск)

5
4
4
5
5
5
3
4
4
5

44

Юбилейный (г.Красноярск)

2
3
3
4
3
2
2
3
4
3

29

Провансаль (г.Красноярск)

3
3
3
4
3
3
4
4
3
5

35



Полученные результаты занесем в таблицу.



Название майонеза


Золотой (Новосибирск)
45

Провансаль (г. Иркутск)
44

Мечта хозяйки
36

Calve
35

Провансаль (г.Красноярск)
35

Оливьез (Новосибирск)
34

Делми
34

Золотой (Корея)
33

Моя семья
31

Юбилейный (г.Красноярск)
29



Из таблицы, видно что наиболее популярными являются такие марки майонеза как Золотой (Новосибирск) и Провансаль (г. Иркутск).

Литература

1. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 1990.
2. Голубков Е. П., "Маркетинговые исследования: теория, практика и методология", Москва 1998 г.
3. "Маркетинг" / Под ред. Уткина Э. А., Москва 1998 г.
4. "Маркетинг" / Под ред. Романова А.Н., Москва 1996 г.


     Страница: 3 из 3
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка